Restaurant Schwarzwaldmädel
“Besuch am Dienstag, 5. November 2024 nach Öffnung gegen 16 Uhr Das Restaurant befindet sind in Bühlertal-Obertal und liegt in einer Seitenstraße zur Hauptverkehrsstraße. Grundsätzlich kommt man beim Namen des Restaurants niemals darauf, dies in Verbindung mit griechischer mediterraner Küche in Verbindung zu bringen - auch noch nicht wenn man dieses betreten hat - ABER sobald man Platz genommen hat, den Service & das Essen erhält und sich in Folge damit ein wenig auseinandersetzt, merkt man, dass hier "griechische Seele durch das Restaurant fließt". Sehr positiv überrascht war ich von der sehr freundlichen persönlichen Art des Gastgebers, ohne jegliche Vorbehalte. In kürzester Zeit habe ich bemerkt, dass dieses Restaurant anders ist, wie üblich, vielleicht auch durch den Schwarzwälder Flair, welcher sich durch das komplette Restaurant zieht - ABER - wichtig ist die Seele im Innern und diese war von Beginn an gegeben und der Gastgeber hat von Minute 1 dies den Gast spüren lassen. Genau in solchen Situationen, welche sehr unerwartet passieren und manchmal mit Vorbehalten behaftet sind, merkt man als Gast, ob der jeweilige Gastronom mit seinen Gästen umgeht, mitsamt der Speisen die serviert werden und die Art und Weise den Gast mitzunehmen, abzuholen und zu überzeugen. Hier findet man auf der Karte auch keine Metaxa-Soße oder ähnliches, da dies die original griechische Küche nicht widerspiegelt!! Bestellung: > Imiglikos rot (Tsantali, Agiorgitiko) 0,5l für 16,- € > Gruß aus der Küche: Dakos (vergleichbar wie Bruschetta) >> eine verbreitete kretische Vorspeise aus Tomaten, Kräutern und Feta auf Paximadi (bezeichnet ein mehrfach gebackenes, sehr lange haltbares Brot). > Tagessuppe für 8,00 € >> auf Rückfragen bei Bestellung wurde mitgeteilt "Gemüsesuppe u.a. mit Paprika" - da ich eine Paprikaallergie habe, konnte ich diese Suppe leider nicht bestellen. Als Ersatz: > auf meine Frage, ob vor Ort kein Knoblauchbrot serviert wird, hat der Gastgeber ohne zu zögern, mir angeboten, dieses zuzubereiten, mit 2 oder 4 Scheiben :-)) vielen Dank hierfür, so einen Zusatzservice erlebt man selten in der heutigen Zeit. > Tagesempfehlung des Hauses: Hähnchenspieß auf Holzkohlegrill zubereitet, dazu ein grüner Salat, Pommes & Tzatziki für 19,50 € >> durch den Holzkohlegrill gibt dies dem Fleisch einen besonderen Geschmack > Thessaloniki Cocktail >> u.a. mit grüner Gurke für 8,50 € >> mal etwas ganz anderes wie man es kennt und dieser hat mich auch geschmacklich überzeugt ... ausprobieren!!! > Dessert wechselnde Nachspeisen und Eissorten für je 6,50 € Griechisches Tiramisu nach Art des Hauses > Single-Espresso für 3,00 € laut Karte > Ouzo 3cl auf's Haus Zusammenfassung: Als Fremder gekommen, als Freund gegangen, dies beschreibt durchaus mein Gefühl, welches ich hier so empfunden habe. Das Essen - der Service - die Art und Weise des Restaurants & vor allem die griechische Seele, all dies hat sich mir in Folge erschlossen und daher kann ich aus vollstem Bauchgefühl sagen - hier ist man als Gast richtig und ich würde dieses Restaurant auch voll und ganz weiterempfehlen. Bei diesem Restaurant muss man durchaus Mund-zu-Mund-Werbung machen, da die Gesamtleistung überzeugt und die Vorurteile hier an dieser Stelle sich ganz anders entwickeln wie man im Vorfeld gedacht hat... Danke Dimi...”
