Dubros Hütte
“Dubros Hütte läuft über Selbstbedienung und das funktioniert präzise: kurze Wege, schnelle Theke, keine Warterei. Die Musik ist stark kuratiert, trägt den Abend und hält das Niveau ohne Ausreißer. Irgendwann habe ich mein Bier gefragt, ob es mich bestellen kann, weil ich offenbar nicht mehr qualifiziert war. Unterm Strich: ein Laden, der funktioniert, weil er nichts verspricht, was er nicht liefert.”