Restaurant Hasen
“Unvergessliches vegetarisch-veganes Hochzeits-Catering; wir waren komplett begeistert =) Bereits beim Vorgespräch mit Gerhard Nölly wurden wir von der individuellen Herangehensweise überrascht, unser Hochzeitsmenü auf unseren persönlichen Lieblingsgerichte aufzubauen. Durch den persönliche Austausch und die professionelle Herangehensweise konnten wir uns an unserem Hochzeitstag komplett auf den reibungslosen Ablauf des Caterings verlassen. Die servierte Vorspeise aus Rote Bete, Mozzarella und Haselnuss war ein absolutes Highlight, laut eines Gastes "schon jetzt das beste Hochzeitsessen, das er jemals erlebt hat". Auch die Hauptspeisen vom Buffet waren ein Traum - vor allem an das getrüffelte Graupenrisotto mit Pilzen und den würzigen Kürbisstampf mit Birnen und Walnüssen denken wir besonders gerne zurück. Und auch an Allergiker und an die Kinder wurde gedacht und sie konnten sich über individuelles Essen und Spätzle & Co freuen. Die kunstvollen Dessertvariationen waren ein würdiger Abschluss für dieses rundum perfekte Hochzeitsmenü. Und wir konnten auch all unsere Gäste von vegetarisch/veganem Genuss überzeugen und niemandem hat zu irgendeinem Zeitpunkt Zeit Fleisch/Fisch gefehlt ;) Vielen Dank an Herrn Nölly & Team - ihr habt unseren Tag zu etwas unvergesslich Genussvollem gemacht =) Robert & Steffi Fotos von der lieben Lara Bien aus Reutlingen”