Gastronomie in Ettlingen, Baden-Württemberg

“Wir sind gerade mal wieder über die neuen Rezensionen gestolpert und sind wirklich überrascht!!!! Als Stammkunde kommen wir seit Jahren regelmäßig vorbei, mal zum Essen, mal nur auf einen Aperol. Hier unsere (meine) Bewertung: Pizzen super - schön dünn und gut belegt, gerne auch Wunschbelegung. Pasta - immer wieder gern. Nichts zu beanstanden! Ambiente naja, ist halt der Stil des Hauses - wir mögen's ! Bedingung/Service: meist seit Jahren mit on Board, super nett und immer freundlich... . Also im Ergebnis: wir bleiben wohl Stammgäste. VG HS”

“Das Veritas ist wie ein kleiner Ausflug in den Süden mitten in Ettlingen. Schon wenn man draußen Platz nimmt, spürt man: Hier ist etwas Besonderes. Man sitzt unter echten Olivenbäumen, umgeben von einer wunderbar mediterranen Atmosphäre – das hat was von Urlaub, von Leichtigkeit, von einem langen Abend in der Toskana. Auch innen setzt sich dieser Stil fort: warm, einladend, toskanisch angehaucht – mit viel Gespür für Ästhetik, ohne dabei kühl oder überladen zu wirken. Einfach geschmackvoll. Die Küche? Fein, modern, kreativ. Alles, was auf den Teller kommt, ist frisch, mit Liebe zubereitet und schön angerichtet, ob kleine mediterrane Köstlichkeiten oder ein volles Menü. Man schmeckt die Qualität und man spürt, dass hier der Eigentümer mit Leidenschaft am Herd steht. Auch die Weinkarte ist gut gewählt: elegant, nicht übertrieben, aber mit echten Highlights. Wer Wein liebt, wird hier glücklich. Der Service ist aufmerksam, charmant und unaufdringlich,man fühlt sich gut umsorgt, ohne dass es steif wirkt. Locker, stilvoll, herzlich. Fazit: Das Veritas ist ein echter Geheimtipp für alle, die mediterranes Lebensgefühl mit Qualität, 88gutem Essen und Atmosphäre verbin7den möchten. Ein Ort zum Genießen, zum Bleiben, zum Wiederkommen. Für mich ein kleines Stück Toskana mitten in Baden.”

“Sehr gute und professionelle Beratung, Planung und Ausführung. Ausführliches und sehr detailliertes Angebot. Pünktliche Lieferung, freundliches und sehr kompetentes Personal. Professionelle Montage. Unser Fazit: Absolut empfehlenswert ! Habe keine Sekunde bereut, diese Entscheidung getroffen zu haben”

“Wir waren am Freitag 22. August mit 5 Personen zum ersten Mal im dicken Onkel. Die Weinauswahl lässt keine Wünsche offen. Die eingelegten Oliven waren fantastisch und das Käsebrett für 3 Pers. ist abwechslungsreich und ausreichend. Alle die mit dabei waren würden die Weinbar weiterempfehlen. Die diskrete Weinbegleitung fand ich passend. Danke für den schönen Abend:)”

“Wir waren zu einer Geburtstagsfeier mittags da. Wunderschöner Tisch draußen bekommen, sehr aufmerksamer guter Service, wir aßen unterschiedliche Menüs, die aber gemeinsam serviert wurden, klasse! Die Qualität der Speisen durchweg hervorragend, alle waren zufrieden, Preis/Leistung/Ambiente passt zusammen. Wir waren schon öfter da, werden auch wieder kommen”

“Das Essen schmeckt super, keine lange Wartezeit und die Bedienung ist freundlich. Liegt auch sehr schön und nicht weit vom Wald. Nach dem Essen gehen wir meistens spazieren.”

“Wunderschöner uriger Innenhof mit vielen gemütlichen Plätzen und liebevoler Dekoration.. Das Essen war sehr lecker, vor allem die Käsespätzle. Freundlicher aufmerksamer Service. Eine Reservierung ist sinnvoll, wir waren Mittwochs zwischen 18-21 Uhr da, draussen war voll belegt.”

“Endlich ein super schönes Restaurant mit gut bürgerlicher Küche entdeckt. Die Gerichte sind klassisch und dennoch modern aufgegriffen. Ein Ort mit Geschichte und dem gewissen Etwas. Ein Erlebnis durch leckere Küche, freundliche Bedienung und tollem Ambiente wert. Alleine im Gewölbe sitzen zu Können ist ein Highlight. Dazu kommt noch, dass das ganze Wunder von lediglich 2 Personen geschaffen wird. Immer wieder gerne. Wir kommen wieder.”