Landhotel Hirsch Bebenhausen
“War mit meiner Familie (Eltern, Geschwister) dort nun zweimal im Abstand von 2 Wochen im Restaurant essen und muss/möchte ein großes Lob aussprechen wie freundlich und entgegenkommend der Service als auch die Küche auf mich als einzige Veganerin am Tisch reagiert haben und auch beim Dessert auf Wünsche eingegangen sind ! :-) :-) Ich bin kein Eisliebhaber und in vielen Restaurants erlebe ich als langjährige und überzeugte Veganerin oft leider die Standart- Alternative in Desserts -> nämlich Sorbet Eis noch und nöcher was mich ziemlich langweilt, weil die Pflanzliche Küche soooo viel mehr bieten kann und hier im Landhotel Hirschen hat man sich extra spontan während meines Besuches jedesmal ganz tolle kreative und vor allem LECKERE Desserts einfallen lassen und kreirt. Diese standen nicht auf der Karte, zuerst habe ich gefragt ob man bei einem anderen Desserts von der Karte womöglich die tierischen Zutaten rauslassen kann, das war wohl nicht umsetzbar und dann kam die Service Kraft zurück mit dem Vorschlag aus der Küche WAS sie stattdessen für mich eigens zubereiten können mit dem was sie dahaben. Ich war absolut begeistert, es war so liebevoll und hübsch angerichtet , absolut köstlich und auch das Verhalten von Service und Küche = ich habe mich sehr willkommen gefühlt ! :-) Auch bei den anderen veganen Speisen ( Hauptgericht zwar nur eines aber dieses richtig gut , bei der Vorspeise wollte ich beim 2. Besuch etwas in kleinerer Portion und leicht verändert von einem Vegetarischen Hauptgericht erfragen und bekam auch da eine tolle sehr köstliche Abwandlung aus dem was die Küche sowieso zur Verfügung hat und machen kann) kann ich allen Veganern nur eine absolute Empfehlung aussprechen dort speisen zu gehen. Vielen herzlichen Dank nochmals an das gesamte HIRSCHEN Team :-) Ich komme sehr gerne irgendwann wieder.”
