Pauls Espressobar
“Bereits mein erster Besuch in Pauls Espressobar hat mir gezeigt, was ich die Jahre zuvor verpasst habe. Die Bohnen werden direkt vom italienischen Zulieferer bezogen - den Kaffee als flüssigen Traum zu bezeichnen, ist also keine Übertreibung. Schlechten Kaffee findet man hier wie der Barista das Reinigungsprogramm - nämlich gar nicht. Paul ist fachkundig, stets bemüht und wenn man ein bisschen Interesse an seinem Handwerk zeigt, bekommt man sogar eine Untertasse zum Espresso. Mein erster Besuch wird nicht mein letzter gewesen sein und abschließend bleibt nur eines zu sagen: Im Oktober Sturm und Wind uns den frühen Winter kündt.”
Adresse:
Pfluggasse 1, 89073 Ulm, Deutschland