Veritas Restaurant
“Das Veritas ist wie ein kleiner Ausflug in den Süden mitten in Ettlingen. Schon wenn man draußen Platz nimmt, spürt man: Hier ist etwas Besonderes. Man sitzt unter echten Olivenbäumen, umgeben von einer wunderbar mediterranen Atmosphäre – das hat was von Urlaub, von Leichtigkeit, von einem langen Abend in der Toskana. Auch innen setzt sich dieser Stil fort: warm, einladend, toskanisch angehaucht – mit viel Gespür für Ästhetik, ohne dabei kühl oder überladen zu wirken. Einfach geschmackvoll. Die Küche? Fein, modern, kreativ. Alles, was auf den Teller kommt, ist frisch, mit Liebe zubereitet und schön angerichtet, ob kleine mediterrane Köstlichkeiten oder ein volles Menü. Man schmeckt die Qualität und man spürt, dass hier der Eigentümer mit Leidenschaft am Herd steht. Auch die Weinkarte ist gut gewählt: elegant, nicht übertrieben, aber mit echten Highlights. Wer Wein liebt, wird hier glücklich. Der Service ist aufmerksam, charmant und unaufdringlich,man fühlt sich gut umsorgt, ohne dass es steif wirkt. Locker, stilvoll, herzlich. Fazit: Das Veritas ist ein echter Geheimtipp für alle, die mediterranes Lebensgefühl mit Qualität, 88gutem Essen und Atmosphäre verbin7den möchten. Ein Ort zum Genießen, zum Bleiben, zum Wiederkommen. Für mich ein kleines Stück Toskana mitten in Baden.”