Restaurant Bachmaier
“Es fällt einem irgendwie schwer, eine weitere gute Bewertung für dieses tolle Restaurant zu schreiben, da es eh schon etwas Geduld erfordert, einen Tisch am Wochenende zu ergattern. Doch das Warten lohnt sich! Im Bachmaier wird all das erfüllt, was man in dieser Art gastronomischer Einrichtung erwartet. Zwei Akteure, eine begrenzte Anzahl an Tischen und ein übersichtliches und durch hochwertige regionale Produkte geprägtes, wechselndes Menü. Sie: Der Inbegriff von Service. Er: Der kreative, meditativ wirkende Kopf des kulinarischen Angebots. Hier finden Gargrade Beachtung und Portionsgrößen werden ideal an das gewählte Menü angepasst. Und es wird kein Tier zweimal getötet. Für uns seit über einem Jahrzehnt immer wieder ein Erlebnis. Das Bachmaier ist eine absolute Empfehlung und eine Perle im systemgastroverseuchten Heilbronn.”