Vereinsheim
“Bei "Made in Sud Italia" handelt es sich um die Vereinsgaststätte des SV Bergen. Seit anderthalb Jahren ist Giovanni Porcelli Pächter der Gaststätte. Giovanni schafft den Spagat, der Dorfbevölkerung und den Ortsvereinen eine gesellschaftliche Heimat zu geben (was auch mal ein Weißwurstfrühstück für den Kriegerverein beinhaltet) aber zugleich authentische italienische Gerichte auf den Tisch zu zaubern. Giovannis Grundsatz: "Bei Giovanni geht alles!". Die Pizzen sind sehr lecker, mein Favorit: Pizza Parma mit Rucola und Pizza Diavola. Gerne probiere ich auch die Gerichte der Tageskarte. Dabei kommen auch typisch sizilianische Gerichte aus Giovannis Heimat auf den Tisch: Schwertfisch mit Kapern, Oliven und Kirschtomaten, oder Linguine mit Pistazien und Gambas. Von Giovanni selbst gefüllte Pastagerichte bereichern die Tageskarte: z.B. mit Gorgonzola und Birne gefüllt in Honig-Parmesan-Sauce. Wir waren auch schon zu Geburtstagen eingeladen, die Giovanni Porcelli ausgerichtet hat: Das Menü startete mit unterschiedlichen Sprizz-Varianten als Aperitiv, die bei schönem Wetter auf der Wiese unter Kastanienbäumen serviert wurden. Auch das Vorspeisenbuffet konnte sich wirklich sehen und natürlich auch schmecken lassen. Das Vitello Tonnato ist besonders lecker. Legendär ist auch Giovannis selbst gemachtes Tiramisu! Die jungen und engagierten Bedienungen sind inzwischen auch sehr gut eingearbeitet und sorgen dafür, dass einem an nichts fehlt. Ich wünsche unserem Dorf und Giovanni, dass er noch viele, viele Jahre die Gaststätte in Bergen betreibt.”
