Biologische küche in Erlangen, Bayern

“Braugenossenschaft am Rande der Erlanger Altstadt. Mit viel Liebe und Engagement saniert und aufgebaut. Essen (fränkische Klassiker) und Service auf hohem Niveau, mittlerweile auch die Preise - jedoch gerechtfertigt. Toll gelegener Biergarten an der Regnitz. Lecker selbstgebrautes Bier in verschiedenen Sorten. Zentral-Parkplatz ca. 200m entfernt gelegen. Mit dem Fahrrad direkt erreichbar. Technik- und Naturfreunde kommen ebenfalls auf Ihre Kosten.”

“Ich bin öfters im Curry House und bin immer wieder begeistert. Das Mutton Palak war perfekt gewürzt – das Lamm zart und saftig, der Spinat cremig und mit genau der richtigen Schärfe. Man schmeckt, dass die Gewürze frisch angeröstet werden, und das Gericht hatte diese typische Tiefe, die man selten findet. Auch das Butter Chicken war ein Highlight: wunderbar cremig, leicht süßlich und mit einer tollen Balance zwischen Tomate, Butter und Gewürzen. Das Fleisch war zart, und die Sauce ideal zum Naan. Der Service war freundlich, das Essen kam heiß und schön angerichtet. Insgesamt immer wieder ein richtig schöner Abend mit authentischem Geschmack. Wer indisches Essen liebt, sollte hier unbedingt das Mutton Palak und das Butter Chicken.”