Deutsche küche international in Bayern

“Sehr zu empfehlen! Kleine Karte aber immer was für Vegetarier dabei und auch sehr leckeres Fleisch. Alle erfüllbaren Wünsche werde sehr gerne erfüllt - Danke für den schönen Abend. Der Rose war auch sehr gut. Preislich absolut angemessen.”

“Ich finde das ganze Konzept richtig toll. Zahlreiche leckere Speisen und Getränke stehen zur Auswahl. Das Ambiente ist super und die Kellner sind immer fleißig dahinter her das benutzte Geschirr wegzuräumen. Außerdem ist das Personal sehr freundlich. Preis/Leistung ist wirklich top!”

Jürgen Schulz betreibt mit dem "Ars e Vini" eine außergewöhnliche Genussoase im historischen Lauf an der Pegnitz. Abseits des Alltags finden Weinliebhaber hier einen stimmungsvollen Rückzugsort voller Charme und Charakter. Das Konzept verbindet erlesene Weine mit einer anspruchsvollen, kulinarischen Entdeckungsreise. Den Gästen werden sorgsam ausgewählte Weine präsentiert, die von fachkundigen Erklärungen und Geschichten begleitet werden. Dazu reicht die Küche stets frisch zubereitete, hausgemachte Gerichte, die perfekt auf die jeweiligen Tropfen abgestimmt sind.

“Sehr leckeres Essen und ein netter Chef, draußen gibt's einen kleinen Biergarten.”

“Habe Berufsbedingt eine Nacht bei Frau Weber geschlafen. Sehr netter geduldiger höflicher Mensch. Alles sauber, super Aussicht. Vielen Dank”

“Wir haben einen wirklich unterhaltsamen Abend bei "Simon and Garfunkel" genossen. Das Essen, in einem bayerischen Wirtshaus entsprechend Schweinebraten oder Käsespätzle als Hauptgang waren auf der Homepage erwähnt. Daher kann ich die Kritik meiner "Vorrednerin" nicht nachvollziehen. Wir freuen uns schon auf die nächste Veranstaltung im November, das True Crime Dinner mit originalen Kriminalfällen. Ist schon gebucht. :) Wir sind gespannt!”

“Dieses Restaurant befindet sich in einer kleinen Stadt am Fuße von Schloss Neuschwanstein. Die gelben Würfel, die auf der Suppe schwammen, ähnelten zähen Eierwurstscheiben, und die Suppe hatte einen dezenten Rindfleischgeschmack. Das Hauptgericht, das gebratene Schweinekotelett, ähnelte denen, die wir früher zu unseren nahrhaften Mittagessen hatten, hatte aber eine viel bessere Konsistenz. Es schmeckte tatsächlich sehr lecker mit weißem und grünem Brokkoli und Zitrone. Die Dessertpastete hatte, soweit ich mich erinnere, eine Apfelfüllung mit einem Hauch Zimt und wurde mit eingelegten Früchten und Sauce serviert. Im Grunde sahen die Füllungen der Pasteten, die ich in Europa gegessen habe, alle so aus, und sie hatten eine andere Konsistenz als die, die ich zu Hause gegessen habe, aber keine war besser oder schlechter. Ich fand die Haltung des Kellners ziemlich streng, aber die Textur und das Muster der Servietten waren ganz nett!”