Dry aged steaks in Bayern

“War dort zum ersten Mal mit Freunden und muss direkt schon die Behauptung aufstellen, dass ich dort eines der besten Steaks meines Lebens hatte! Angefangen beim Ambiente: Das Restaurant hat einen modernen Touch mit einem gewissen Stil der es sehr dazu einlädt länger sitzenzubleiben. Die Toiletten sind sehr sauber! Und mit dem Ausblick auf die Donau schmeckt das Essen gleich viel besser. Einziges Manko - es gibt keine Parkplätze vorm Lokal. Es gibt dafür einen größeren öffentlichen Parkplatz der ca. 350m weiter ist. Der Gang zum Lokal ist es auf alle Fälle wert! Die Mitarbeiter sind alle sehr freundlich - inklusive des Chefs! Alle zuvorkommend und immer ein Lächeln im Gesicht! Die Empfehlungen des Chefs was das Essen betrifft waren bei mir ein voller Erfolg. Nun zum Essen: Hatten eine Vorspeise bestehend aus - Rindertatar - Carpaccio aus Rind sowie ein Dry Aged Thunfischcarpaccio und den gegrillten Halloumi. Es war alles so lecker! Das Carpaccio war hauchdünn geschnitten so wie es sein muss! Zur Hauptspeise - hatten das Rumpsteak- Dry Aged Rinderfilet (deutsches sowie australisches) dazu kamen noch Jakobsmuscheln - Garnelen - Oktopus (unfassbar gut!) als Sidedish gab es Süsskartoffelpüree - Süsskartoffelpommes - Pellkartoffeln sowie diverses Gemüse! Ich kann an dieser Stelle nur empfehlen paar Euros draufzulegen und sich ein Steak mit Surf & Turf Zusatz zu bestellen! Alles in einem werde ich dort definitiv wieder hingehen!”

“Freundliche Besitzer, tolles Essen. Neben klassischen Steaks und DryAge gibt es auch Bison. Sowohl die Steaks als auch alle Beilagen und Vorspeisen sind sehr lecker, die Ofenkartoffel ist ein Mist have. Wir sind öfters dort und hatten noch kein einziges Mal eine Enttäuschung.”

“Wir waren zu zweit und haben uns nach der Therme entschieden dort zu Essen. Der Service war unglaublich gut und freundlich. Das Essen: Entrecote mit Chimichurri-Fajita's mit Fleisch und gebratenem Obst. Sehr gutes 1000 Grad Steak, interessante Methode. Ein bisschen zu lange karamellisiert, schmeckte nach jedem bissen bitterer, trotz viel Fleur de Sel. Fajitas waren okay, mehr Limettensaft und Kräuter, Chilli oder Jalapenos hätten das ganze perfekt gemacht. Wir waren trotzdem sehr zufrieden.”

“Hervorragendes Essen! Wir waren bis jetzt mindestens 50x hier eher mehr, dort und waren, nie enttäuscht worden. Bedienung und Service sehr freundlich - auch keine langen Wartezeiten! Sehr zu empfehlen. Deshalb völliges Unverständnis für all diejenigen, die nur 3, 2, 1 Stern vergeben haben - Sie sollten sich was schämen, so schlecht über diese fleißigen Leute zu sprechen - und nein wir sind nicht bezahlt und nicht verwandt!”

“Sehr schönes Ambiente mit einer stilvollen Einrichtung die sehr einladend und gemütlich wirkt. Der Service war hervorragend. Das Essen war auch sehr lecker. Wir kommen auf jeden Fall wieder.”

Das Abendrestaurant Weingart´s begrüßt seine Gäste in einer spektakulären Panoramalage hoch über Garmisch-Partenkirchen. Angrenzend an das Hotel Das Graseck bietet die Location ein einzigartiges Genusserlebnis inmitten der alpinen Natur. Die Küche ist bekannt für ihre erstklassigen, regionalen Dry-Aged-Fleischsorten, die im hauseigenen Reifekühlschrank lagern. Zubereitet werden die edlen Fleischstücke auf einem hochmodernen Beefer, was für eine perfekte Kruste und saftiges Fleisch sorgt.

“Ich komme regelmäßig in diese Filiale und mache das jedes Mal gerne. Zum einen schmeckt es wirklich gut (ob Brotzeit, Thekenware oder auch mal ein Glass Bolognese für später) und ich werde immer herzlich von allen Mitarbeitern begrüßt und bedient. Und wenn mir tatsächlich doch mal etwas nicht "schmecken" würde, dann kläre ich das sicher persönlich und nicht hier.”