L'Aquila Ristorante
“Leckere Pizza bekommt man in Würzburg mittlerweile ja bei mehreren bekannten Adressen. Mein Problem bei all diesen - es sind immer neapolitanische Pizzen. Warum das so ist weiß ich nicht, für mich war die neapolitanische Pizza immer zweitrangig - viel zu viel Rand, zu fluffig, kein wirklich knuspriger Boden. Im l'aquila habe ich nun endlich eine Pizza gefunden wie sie meiner Meinung nach gebacken werden muss. Vorbei sind die Zeiten in denen meine Pizza zu 70% aus Rand besteht. Stattdessen gibt es hier Pizzen wie ich sie aus Italien kenne, bevor alle versucht haben, irgend einem Idealbild gerecht zu werden. Für mich daher die mit Abstand Beste Pizza in Würzburg. Personal auch super freundlich, Preise absolut angemessen, exquisite Wein Empfehlung.”