Restaurant-Bar Friends House
“Wir waren zu viert im Friends House in Nürnberg und sind begeistert. Die Chefin: unglaublich nett, aufmerksam und gleichzeitig hochkompetent. Man merkt sofort, dass sie mit viel Herz dabei ist und sich hervorragend um ihre Gäste kümmert. Das Ambiente ist modern, angenehm und nicht überladen – kein klassisches deutsch-chinesisches Klischee, aber auch nichts Übertriebenes. Einfach stimmig und entspannt. Trotz vollbesetztem Restaurant war der Service durch das gesamte Personal erstklassig: aufmerksam, freundlich und schnell, ohne hektisch zu wirken. Als kleine Überraschung gab es sogar Garnelen-Chips “aufs Haus”, um die kurze Wartezeit angenehm zu überbrücken – eine sehr nette Geste. Besonders gefällt uns das Konzept beim Servieren: Die Speisen werden in der Mitte des Tisches platziert, jeder erhält einen Teller und eine Schale und kann sich von allem genau das nehmen, worauf er Lust hat. So kann man perfekt probieren und teilen. Reis ist dabei großzügig vorhanden und kann jederzeit ohne Probleme nachbestellt werden. Wir hatten zwei Vorspeisen und fünf Hauptgerichte aus der Insider-Karte: • Hausgemachte Garnelenrollen (Vorspeise) • Gebratene Teigtaschen mit Hackfleisch und Chinakohl (Vorspeise) • Wolfsbarsch geschmort mit Hackfleisch (leicht scharf) • Tie-Ban-Ya Ente knusprig auf acht Kostbarkeiten • Tie-Ban-Ji Hühnerfleisch in Yu-Gewürz mit Knoblauch (mild scharf) • Yu-Auberginen • Tie-Ban Rind Sepia Alle Speisen waren hervorragend, heiß serviert und außergewöhnlich gut im Geschmack. Besonders positiv: Der Geschmack ist nicht mit üblichen “deutsch-chinesischen” Restaurants vergleichbar. Hier bekommt man authentische, aromatische Küche mit eigener Handschrift und fein abgestimmten Gewürzen. Preis-Leistung - Teuer aber in Summe absolut fair, Portionen großzügig und man fühlt sich insgesamt wunderbar aufgehoben. Für uns ein echter Geheimtipp in Nürnberg – wir kommen definitiv wieder!”
