Gerichte für vegane in Nürnberg, Bayern

Das Restaurant Jøwåy begrüßt seine Gäste in einer ruhigen und malerischen Gasse der Nürnberger Altstadt. In diesem modernen und zugleich gemütlich eingerichteten Lokal verschmelzen exzellenter Service und herausragende Kochkunst. Die Küche bietet eine gehobene Sterneküche, die durch feine koreanische Einflüsse und kreative Geschmackskombinationen bestechen. Neben den regulären Menüs werden auf Vorankündigung auch hervorragende vegane Gerichte liebevoll zubereitet.

“Toller laden. Sehr nett und lecker!”

“„Kulinarische Karate-Kicks in der Mittagspause!“ Ich kam hungrig, ich ging glücklich – und mit einem leichten Verdacht auf Food-Koma. Der Asia Imbiss meines Vertrauens hat mal wieder geliefert – nicht nur mit dem Essen, sondern auch mit einer Portion fernöstlicher Magie. Die Frühlingsrollen waren so knusprig, dass ich kurz dachte, ich beiße in eine gebratene Wolke. Das Hähnchen Süß-Sauer war süßer als meine letzte Beziehung und deutlich beständiger. Die Ente knusprig? Ein Gedicht. Ich weiß nicht, was die Ente vorher gemacht hat, aber sie war offenbar in einem sehr knusprigen Yoga-Retreat. Service? Blitzschnell. Ich habe kaum „Nummer 23 bitte“ gesagt, da stand das Tablett schon vor mir. Ich vermute Telepathie oder sehr effiziente Nudel-Ninjas in der Küche. Einziger Kritikpunkt: Ich bin jetzt süchtig. Aber es ist die gute Art von Sucht – wie bei Katzenvideos oder Rabattaktionen. Fazit: Wer hier nicht glücklich rausrollt, hat entweder keinen Geschmackssinn oder sein Herz an Tiefkühlpizza verloren.”

“Burger war riesig und preislich für die Qualität, die man mit jedem Bissen schmeckt echt gut. Service (= Selbstbedienung) war okay, aber nicht super freundlich. Sitzen tut man nicht sehr gemütlich, eher wirklich fürs reine essen und dann weiterziehen gedacht.”

“Ich bestellte das süß-saure Hähnchen mit Ananas und frischem Saisongemüse. Das knusprige Hähnchen war schön goldbraun, die Ananas hatte einen fruchtigen Geschmack und das frische Saisongemüse verlieh dem Gericht viel Aroma – ein ausgewogenes und sehr leckeres Gericht.”