Hochwertiges bier in Bayreuth, Bayern

“Es ist wirklich sehr schade zu hören, dass das Zum stillen Zecher in Rödensdorf schließen wird. Ich als Niederländer habe zusammen mit mein Partner dort oft und immer mit großem Vergnügen bei Petra und ihrer Familie gegessen. Im Zum stillen Zecher bekommt man ohne Zweifel die besten Schnitzel in ganz Oberfranken – jedes Mal ein wahrer Genuss. Besonders bitter ist, dass die geplante Schließung im Dezember auf Personalmangel zurückzuführen ist – ein Grund, den man in der Gastronomie leider immer häufiger hört. Das Bewusstsein, dass der Wille zum Weitermachen vorhanden ist, aber die Kraft fehlt, wegen des anhaltenden Personalmangels weiter für das Familienunternehmen zu kämpfen, macht die Situation umso trauriger. Ein Familienbetrieb wie dieser hätte Besseres verdient – vielen Dank für all die wunderbaren Momente, das gute Essen und die herzliche Gastfreundschaft, die wir bei euch erleben durften.”

“War vor ca. einer Woche dort und habe 2 Döner geholt. Einen mit extra Fleisch und einen Normalen. Sonderwünsche wie "Ohne Zwiebeln" und "Nicht scharf" wurden einwandfrei ausgeführt. Ich war dort gegen Mittag, kurz nach Öffnung. Das Fleisch war noch nicht ganz so cross, was vermutlich an der frühen Zeit lag. Dafür schmeckte es aber sehr Gut. Die Beilagen waren frisch zubereitet und sahen sehr Gut aus. Alles war ordentlich und sauber eingeräumt. Das Brot war auch Gut. Einzige Kritik wäre von mir, dass das Fleisch etwas Crosser sein könnte (vielleicht nicht gleich nach Öffnung kommen) und etwas mehr von der leckeren Soße. Vor allem beim Döner mit Extra Fleisch war es deutlich zu wenig Soße. Ich mag es, wenn die Soße rausläuft beim reinbeißen ;-) Beim nächsten mal frage ich auf jeden Fall nach einem extra Schöpflöffel von der leckeren Soße und dann wird das ein 5 Sterne Döner. Der Laden selbst machte auch einen sehr ordentlichen und vor allem sauberen Eindruck. Einrichtung wie ein Typischer Dönerladen, aber alles schön Sauber. Auch der Grill war Sauber genauso wie die Glasscheibe vor den Zutaten. Das man auch noch draußen sitzen kann ist ein zusätzlicher Pluspunkt. Die Bedienung war sehr Freundlich. Werde auf jeden Fall dort wieder Döner kaufen gehen :-)”

“Der Kaffee war sehr gut und die belegten Baggels sind eine große Empfehlung.”

“Sehr coole Location. Bin immer wieder mal gerne dort! Kann die 1-Sterne-Bewertungen gar nicht nachvollziehen: ich sehe immer einen Türsteher und in Karlsruhe (da komm ich her) sind die Drinks deutlich teurer. Musik hat immer gerockt. Sehr freundliche Mitarbeiter:innen. Weiter so!”