Internationaler kulinarismus in Bayern

“Wir haben spontan hier per Telefon nach einem Tisch gefragt und für zwei Personen war das noch möglich. Das Restaurant war sehr gut besucht. Draußen kann man auch sitzen mit Blick auf den Main. Die Karte bietet für jeden etwas von kroatischer Küche bis zum deutschen Schnitzel. Die Karte ist nicht allzu groß, was uns sehr recht ist. Zur normalen Karte gibt es auch eine zusätzliche Karte mit Empfehlungen und so habe ich mich für die Lammhaxe entschieden. Super lecker kann ich sagen. Wir wurden sehr freundlich und aufmerksam bedient. Für mich persönlich mein absolutes Lieblingsrestaurant. Wir kommen gerne wieder.”

“Was für ein Tag. Am sonnigen Samstag besuchten wir Freunde in Würzburg. Als am späteren Nachmittag der Hunger aufkam, gingen wir auf deren Empfehlung alle gemeinsam in die Bürgerspital Weinstuben. 1316 erbaut, erfreuen sich die historischen Gemäuer bester Erhaltung und was Alexander Wiesenegg mit Gattin und dem gesamten Team dort auf die Beine stellen, ließ uns ehrfürchtig staunen. Tolle und sehr viele gemütliche Innenräume, ein fantastischer Innengarten mit großen Sonnenschirmen, aufgedeckten Tischen, liebevoller Dekoration u.v.m. Das Essen war beeindruckend. Egal ob Spargel, selbst gemachte Sauce Hollandaise, Schnitzel dazu oder auch fränkische Bratwürste und aufgeschäumte Spargelcremesuppe usw., alles sehr sehr lecker und qualitativ seit langem das Beste, was auf den Tisch kam. Die Empfehlung des Bürgerspital eigenen Weines zum Essen war genial. Der Service grandios. An dem Tag feierte ein großes Unternehmen dort Firmenfeier. Dennoch oder gerade trotzdem blieben die ausgebildeten KellnerInnen alle sehr freundlich, höflich, ungestresst, aufmerksam und wieselflink. Das hohe Maß an Professionalität ließ uns gastronomisch permanent unterversorgten Nürnberger mit dem guten Gefühl zurück, das es auch anders und besser gemacht werden kann. Dankeschön für dieses Erlebnis und einem kulinarisch krönenden Abschluss dieses Tages.”