Küche und bier in Bayreuth, Bayern

“Am Sonntag Abend war die Hallermühle in Weidenberg leider geschlossen aber noch jemand da, der uns als Alternative die Eremitenklause empfohlen hat. Unsere Erwartungen wurden erfüllt, lecker, fränkisch, gut!”

Die Gaststube Buschbeck ist ein gemütliches und uriges Restaurant im Herzen der historischen Altstadt von Bayreuth. Mit ihrem charmanten Wohnzimmerflair bietet die kleine Gaststätte eine einladende Atmosphäre für Einheimische und Besucher. Auf der Speisekarte stehen traditionelle fränkische und bayerische Schmankerl sowie frisch zubereitete Hausmannskost. Neben Klassikern wie Schnitzel und Rindergerichten werden auch kreative vegetarische Speisen angeboten. Ergänzend zur festen Karte präsentiert das Lokal eine abwechslungsreiche Tageskarte mit saisonalen Gerichten.

“Es ist wirklich sehr schade zu hören, dass das Zum stillen Zecher in Rödensdorf schließen wird. Ich als Niederländer habe zusammen mit mein Partner dort oft und immer mit großem Vergnügen bei Petra und ihrer Familie gegessen. Im Zum stillen Zecher bekommt man ohne Zweifel die besten Schnitzel in ganz Oberfranken – jedes Mal ein wahrer Genuss. Besonders bitter ist, dass die geplante Schließung im Dezember auf Personalmangel zurückzuführen ist – ein Grund, den man in der Gastronomie leider immer häufiger hört. Das Bewusstsein, dass der Wille zum Weitermachen vorhanden ist, aber die Kraft fehlt, wegen des anhaltenden Personalmangels weiter für das Familienunternehmen zu kämpfen, macht die Situation umso trauriger. Ein Familienbetrieb wie dieser hätte Besseres verdient – vielen Dank für all die wunderbaren Momente, das gute Essen und die herzliche Gastfreundschaft, die wir bei euch erleben durften.”

“In vielen regionalen Lokalen schon gewesen, aber hier ist die Qualität wirklich hervorragend! Lange nicht mehr so gut gegessen! Tolles Ambiente und sehr authentisch.”

“Das wahrscheinliche beste „Fast Food“ in Bayreuth. Saftiges Pulled Pork, wechselndes Gemüse und freundliche Bedienungen. Meine Empfehlung: Swagman Special!”

“Service & Atmosphäre Von Anfang an war der Service hervorragend. Man fühlt sich sofort willkommen, fast ein bisschen wie zu Hause – dieses Heimatgefühl merkt man hier wirklich. Die Bedienung war durchweg freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Essen Mein Schnitzel war super lecker und perfekt dünn. Dazu gab es Bratkartoffeln, die genau auf den Punkt waren – außen knusprig, innen weich. Ein Gericht, das man gerne weiterempfiehlt. Getränke Besonders schön fand ich das Bier des Monats: Bayreuther Urstoff. Typisch fränkisch, frisch gezapft – und es gibt hier sogar die Maß, was dem Ganzen noch mehr Biergarten-Charakter gibt. Ablauf Die Bestellung wurde schnell aufgenommen und prompt geliefert. Kein langes Warten, sondern ein reibungsloser Ablauf, der den Besuch angenehm und entspannt gemacht hat. Fazit Das Oskar in Bayreuth überzeugt auf ganzer Linie: tolles Essen, freundlicher Service und eine authentische Atmosphäre. Für mich absolut 5 Sterne wert und eine klare Empfehlung für alle, die in Bayreuth gut essen und gemütlich genießen wollen.”

“Rustikales und ehrliches Ambiente zu fairen Preisen. Die Speisen & Getränke waren sehr gut, die Wirtsleute sehr freundlich. Wir kommen wieder.”

“Wir waren heute im Urlaub zu viert beim Essen dort. Leider sehr unscheinbar. Wir wären fast unachtsam daran vorbei gelaufen. Das wäre sehr schade gewesen. Der Service war authentisch und sehr aufmerksam. Wir haben uns sehr sehr wohl gefühlt. Das Essen war gute bürgerliche fränkische Küche und sehr lecker. Angemessenes Preis Leistung Verhältnis. Wir kommen gerne wieder!”

“Wir waren am 4.12.25 im Gasthaus Wolffenzacher, ab Juli 25 unter neuer Leitung wieder eröffnet, zum Gansbrustessen. Schon mit dem Eintreten tauchten wir in eine stimmungsvoll dekorierte und illuminierte Weihnachtswelt ein. Höhepunkte dieser geschmackvollen Ausgestaltung waren die winterlichen Blumenarrangements auf allen Tischen. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend - die Gänsebrust einfach köstlich und perfekt: rösche Haut, saftiges, weiches Fleisch, dazu Blaukraut UND Wirsing (sonst in Bayreuth nicht üblich!) und ein stattlicher Kloß zu einem normalen Preis in einer wunderbaren, einmaligen Atmosphäre! Kurzum: sehr empfehlenswert! Wir kommen auf jeden Fall sehr bald wieder....”

“Ein lauer Sommerabend ließ uns hier zum Abendessen einkehren. Schön sind die Plätze im Gastgarten und die Menschen im Service sehr freundlich und aufmerksam. Wir orderten zum hauseigenen Bier einen Schweinebraten mit Kloß und einen großen Salatteller mit Hänchen. Beide Gerichte sehr gut gemacht, der Salat frisch und gut abgeschmeckt, der Schweinebraten super gut gekocht und fein angerichtet. Wir haben sehr gut gegessen und sind gerne noch etwas geblieben. Der Presi für alles ist sehr angenehm und so kommen wir sicher wieder hierher zurück. Danke!”

“Urig schöne Kneipe und super nettes Personal...”