Lokale wein in Coburg, Bayern

“Von Außen sehr unscheinbar. Von Innen eine urige Eckkneipe, wie ich sie noch aus meiner Jugend kenne. Wir betraten den Gastraum und wurden ungewöhnlich freundlich begrüßt. Die Karte laß sich gut, also wurde bestellt. Der Wirt, der auch zugleich die Küche machte, ging umgehend ans Werk. Was er uns dann servierte war großartig. Nicht nur etwas für's Auge. Nein, auch Zunge und Gaumen hatten ihre Freude. Lecker, lecker, lecker. Und so zogen wir papp satt zum Wohnmobil Wir bedanken uns noch einmal herzlich für die Gastfreundschaft.”

“Schönes kleines Lokal mit innen und außen Bereich. Besonders der Außenbereich ist sehr schön und es ist richtig ruhig. Das Eis ist sehr lecker und den Preis Wert. Die anschließenden zwei Weizen haben das ganze abgerundet. Was in Deutschland noch immer nicht selbstverständlich ist, ist das man hier mit Karte zahlen kann. Was im Süden Europas in jedem Lokal normal ist, ist in Deutschland noch die Ausnahme. Wir kommen bei einem weiteren Stopp in Coburg gerne wieder vorbei.”

“Haben am 25.09. unsere Hochzeit im Brünnle gefeiert. Bei bester Musik, den freundlichsten Servicemitarbeitern und den leckersten Burgern von ganz Oberfranken.”

“"Unsere Lieblingsbar! Mega leckere Cocktails und richtig guter Gin – man merkt einfach, dass hier alles mit Liebe gemacht wird. Preise passen super, es gibt sogar einen kleinen Biergarten. Das Team ist total herzlich und freundlich. Wir kommen immer wieder gern vorbei.”

“Es ist immer wieder eine Freude dem Ribollita einen Besuch abzustatten. Die Auswahl an frisch gebackenem Kuchen und anderen Süßspeisen ist sehr vielfältig und ausgefallen, was das Café zu einem Geheimtipp macht, wenn man andere Köstlichkeiten essen möchte als in „normalen“ Cafés. Die wechselnde Wochenkarte lädt zu täglichen Besuchen ein. Das Essen ist wie der Kuchen nicht das übliche was man in der Coburger Gastronomie erhält. Sei es Shashuka, Risotto ai funghi, Türkische Hochzeitssuppe oder eine kalte Gurkensuppe im Sommer. Jede Gabel/Löffel ist ein Genuss. Als Besonderheit ist auch die Nudelzubereitung hervorzuheben. Die Nudeln werden klassisch Al dente serviert, was ich häufig in Restaurants vermisse, da meist die Nudeln zu durch sind. Alle Zutaten werden möglichst regional eingekauft und sind sehr frisch. Für Getränke ist das Ribollita auch sehr gut aufgestellt. Alle Kaffeespezialitäten sind mit Milchersatztprodukten erhältlich und im Sommer auch mit Eis. Auch die Schorlen Auswahl ist umfangreich und lässt keine Wünsche offen. Wer mal einen Aperol oder Sekt auf Eis trinken möchte wird hier auch fündig. Die gemütliche Atmosphäre lädt zum Verweilen ein, ideal für eine entspannte Kaffeepause oder ein Treffen mit Freunden. Auch die Gespräche mit den Inhabern Barbara und Oli sind immer sehr interessant um einen Einblick in ihr Gastronomie Konzept und die Auswahl der Speisen zu erhalten. Ich kann das Ribollita nur wärmstens empfehlen und freue mich schon auf die nächsten Besuche.”

“Wir hatten gestern unsere Weihnachtsfeier zu viert im Dornheim in Coburg und es war rundum gelungen. Super freundlicher Service, gemütliche Atmosphäre und richtig gutes Essen. Wir haben uns sehr wohlgefühlt – kommen gern wieder!”

“Sonntags besser reservieren. Immer wieder toll !”

“Super gemütlich, einfach eine klasse Kneipe!”

“Nettes Personal, große Auswahl an regionalen Getränken. Besonders gefällt mit das Angebot an Bieren aus lokalen kleinen Privat-Brauereien, die man nicht überall bekommt. Und endlich rollen die Einkaufswägen beim Einladen am Auto nicht mehr weg, weil sie eine Bremse haben!”

“Ein Super-Abendessen ganz spontan... Klein, voll, aber sehr gemütlich ist die Stube. Das Essen war lecker und liebevoll zubereitet, nicht die Mischung auf dem Teller, sondern jedes Stückchen im eigenen Tellerchen oder Pfännchen. Sowohl der Karpfen, als auch das Fleisch, beides ist sehr gut gelungen. Danke! Ruft an, die Öffnungszeiten scheinen im I-net nicht zu stimmen.”

“Mit Abstand unsere Lieblingsgaststätte im Raum Sonneberg/Coburg. Das Essen ist unglaublich lecker! Es gibt eine regelmäßig wechselnde saisonale Gerichte. Da hochwertige Produkte verwendet werden, ist der Preis absolut fair. Auch die Desserts sind wahnsinnig lecker! :) Zudem kann man im Sommer im wunderbaren Biergarten sitzen. Wunsch mal ausprobieren!”

“Unser Lieblingsitaliener, bei dem es keine "Standartspeisen" wie bei vielen anderen gibt. Kleine aber immer mal wechselnde Karte, Alles ist frisch und selbst gemacht.”

“Sehr leckeres und qualitativ hochwertiges Essen und freundliches und kompetentes Personal. Wir mussten leider etwas auf unser Essen warten, weil das Restaurant sehr voll war, aber die Wartezeit wurde mit einer Runde Schnaps für alle überbrückt.”

“Sehr sehr gutes Essen und der Service ist sehr nett. Kann ich nur jedem empfehlen dort kulinarisch Urlaub zu machen !!”

“Alt-Coburger Gaststätte mit eigenem Flair. Das Essen ist sehr schmackhaft, eigentlich so wie man es von früher gewohnt ist. "Essen wie damals daheim" könnte man dazu sagen. Die Preise sind zivil, die Wirtsleute flott. Was will man eigentlich mehr? Allerdings wissen das auch Andere, daher sollte man möglichst vorreservieren.”

“Kleines, nettes Lokal. Von außen eher unscheinbar. Das Essen - speziell die Pizza - ist wirklich sehr gut! Dünn, knuspriger Boden mit frischen Zutaten on top. So wie man es sich erhofft. Das Ganze zu einem fairen Preis mit wirklich freundlichem Personal. Definitiv eine Empfehlung!”

“Uns hat es sehr gut geschmeckt und gefallen. Die Auswahl war groß und die Tapas konnten gut zusammengestellt werden. Die Bedienungen waren äußerst freundlich. Wir kommen gerne wieder:)”

“Für mich der beste Grieche. Denn.. Hier wird 100% , nicht wie bei allen anderen Griechen , frisch zubereitet! Ohne fertig Produkte! Keine Speisekarte nach der Stange ! Und nicht das immer gleiche dominante Gewürz was man bei allen anderen hat. Dimitra, der absolute Favorit. Die ECHTE Perfekte Griechische Küche! nicht eingedeutscht!”

“Danke für das wunderschöne Geschäft und die liebevolle Beratung. Das war ein versöhnlicher und hoffnungsvoller Abschluss unseres Einkaufsbummels in Coburg, das sonst nur noch aus "Gähnläden" besteht.”

“Das ist die bessere Gastheus der wellt”