Rippchen in Nürnberg, Bayern

“Wir haben heute Spare Ribs für die ganze Familie bestellt und liefern lassen. Der Fahrer kam sogar 10 Minuten früher. Die Ribs waren noch so heiß, dass man sie zunächst nur mit Besteck nehmen konnte. Da war ordentlich BBQ Sauce drauf, sie waren "fall of the bone" und absolut lecker. Die Knoblauchbrote waren etwas weich, was dem Transport geschuldet ist, die Maiskolben waren genau so wie sie sein sollen. Von der 2kg Menge sind sechs Leute satt geworden. Allerdings nicht alle so gute Esser wie ich... Jetzt werde ich gleich mal bei Google Maps schauen, ob man vor dem Restaurant auch parken kann, dann schau ich vielleicht mal direkt vorbei.”

“Ich komme schon wirklich lange hier her. Und war auch schon in einigen Läden BBQ essen, aber bisher hat keiner dem Boogies das Wasser reichen können. Ribs, Burnt Ends, Pastrami, Pulled Pork,... alle bisher ein Traum gewesen. Aber auch die Beilagen wie der Ceaser salad oder die Baked Beans sind absolute Kracher. Das Ambiente ist sehr gelassen, man holt sich seine Getränke selbst aus dem Kühlschrank und das Essen wird einem gebracht. Die Preise sind vernünftig und man kriegt auch entsprechende Qualität. Vor dem Geschäft gibt es viele kostenlose Parkplätze und im Sommer kann man auch gut draußen sitzen. Wer großen Hunger hat und eine Challenge möchte, auch für diese Leute gibt es was. Die Mississippi Platter in 60Minuten verdrücken und schon hat man Ruhm und Ehre erlangt. Nun denn, genug der großen Worte, alle Fleischliebhaber müssen es einfach mal probiert haben.”