jörg|s
“Warum fährt man gut 45 km hierher? Vielleicht weil man von Rosins Restaurants inspiriert einfach mal was Neues ausprobieren will und "Burger" klang grundsätzlich nicht schlecht. So stehen wir etwas verloren neben dem Spielplatz und sind unsicher, wo "Jörgs" jetzt seine Zelte aufgeschlagen hat, denn bei den Burgschützen Stauf ist gut was los und der Spielplatz gut besucht, während das Gebäude zum Sportverein keinen Hinweis darauf lässt, dass es hier was zu essen gibt oder dass "Jörg" hier wohnt. Die Kreidetafel mit dem Burgerhinweis scheint vom Regen verwaschen und irgendwie wirkt es steril und nicht nach "Willkommen!". Hinter den Glastüren auf der linken Seiten begrüßt er uns dann. Man hat das Gefühl, man würde sich kennen, weil er letzte Woche noch in meinem Wohnzimmer auf dem großen Fernseher zu sehen war. Den Ort, so berichtet Jörg, habe man jetzt seit Oktober gewechselt. Also eine Art "Neustart"... gut, gut. Auch die Location innen ist... sagen wir mal übersichtlich und etwas lieblos. Stühle, Tische, Besteck... alles, was das männliche Herz des Pragmatikers beglückt. Für einen weiblichen Eindruck wäre vielleicht eine konsistente Farbgebung schön gewesen, keine Mischung aus quietschgelben und weißen Servietten oder "mal ein Bild an der Wand" und ich meine nicht den ausgeschalteten Fernseher. Der Gastgeber ist ohne Frage freundlich, die Auswahlkarte "übersichtlich" und die Bestellung geht schnell. Irgendwie macht es aufgrund der Speisenauswahl einen "amerikanischen" Eindruck, aber weder sind die Farben noch irgendwelche Motive auf USA getrimmt. Mir kommen so Phantasien von nem Diner oder einer dieser überfüllten Sportsbars aus Amerika in den Sinn, die überfüllt sind, wo es schon im Eingangsbereich nach Essen duftet und sich Spieße oder Spare-Ribs, die mir auch auf der Karte etwas fehlen, im Feuer drehen, während irgendein Match im Hintergrund läuft. Hier ist es mehr deutsche Ladenlokal-Atmosphäre. Okay, aber ein wildes Foto eines Rugby-, American Football Spielers an der Wand oder irgendetwas, das ein Bisschen Sportatmosphäre aufruft, würde ich gut finden. Aber Geschmäcker sind verschieden und so ist es vermutlich auch gut, dass ich Jörgs auf Burger fokussiert. Warum auch nicht. Zum Hier-Essen oder zum Take-Away, why not? Acht Burger finden sich auf der Karte, ein paar Sides und Extras - auch so eine amerikanische Zusammenbastel-Geschichte, finde ich schon von der Terminologie her - finden sich neben einem Schnitzel und einer Currywurst. Salate sind unterrepräsentiert links unten auf der Karte, aber geschmacklich deswegen nicht schlecht. Der Burger, das Schnitzel, der Salat alles schmeckt durchaus gut und insofern sind fünf Sterne gerechtfertigt. Wenn's doch gut war? Warum nicht. Und darum geht's beim Take-Away-Geschäft, dass man was Leckeres mit heimnimmt und der Kinderspielplatz oder das Sportgelände laden eigentlich dazu ein, eben genau das zu tun. Persönlich kann ich vom Essen her bei Jörg nichts negatives finden. Es war lecker, es war gut, man kann da wiederkommen. Preislich war es im Bereich von "in Ordnung" und von Kleinigkeiten wie der Senf-Honig-Soße, die nicht mein Fall ist, abgesehen, fand ich es durchaus lecker. Für meinen Geschmack fehlt es etwas an Präsenz, Marketing und Auffallen des Ladens an sich. Wäre schade, wenn der Laden untergeht. Die Konkurrenz steht 100m weiter und mir fehlt in der Innenausstattung die Liebe zum Detail. Ist es nun amerikanisch oder deutsch oder was mit Sport oder doch Schnitzel, weil das auf die Karte muss? Ich wünsche "Jörgs", dass sie ihm die Bude einrennen, weil das Essen lecker war, es schnell ging und er sehr freundlich war. An der Verpackung sprich am Ambiente sollte er arbeiten, ansonsten gibt's keinen Grund, es nicht "auszuprobieren" :-).”
