Vietnamesen rezepte in München, Bayern

“Ich war mit einer Freundin im Aimy und wir hatten einen richtig schönen Abend. Das Restaurant ist sehr gemütlich und hat eine super Atmosphäre – man fühlt sich sofort wohl. Der Service war klasse: sehr freundlich, aufmerksam und immer zur Stelle, ohne aufdringlich zu sein. Das Essen war wirklich richtig gut – top Qualität, schön angerichtet und alles hat super zusammengepasst. Die Auswahl ist groß und auch die Weinkarte kann sich wirklich sehen lassen. Insgesamt ein sehr gelungener Abend – tolles Essen, entspannte Stimmung und guter Service.”

“Ein schön eingerichtetes, vietnamesisches Restaurant, bei dem es ohne Reservierung schwierig wird einen Tisch zu bekommen. Durch die Weinkarte, der hochwertigen Einrichtung und der außergewöhnlichen Karte hebt sich das Cochinchina vom üblichen Standard ab. Die Qualität der Speisen und Getränke ist sehr gut. Die Portionsgrößen sind OK, eine Vorspeise sollte aber bestellt werden um satt zu werden. Ein schönes Erlebnis - vielen Dank, sehr gerne wieder!”

“Tolle Speisen, und hat es sehr gut geschmeckt, netter Service, sehr angenehmes Ambiente! Ich komme gerne wieder!”

“Das Mangostin, in der Nähe des Münchener Tierparks gelegen, hat eine langjährige Tradition; es bürgt für Qualität und stilvolles Ambiente zur asiatischen Küche. Wir haben dieses Lokal am 28.10.25 im Rahmen der Ess-Klasse (AZ München) besucht. Wir wurden sehr freundlich empfangen und konnten auch ohne Probleme einen anderen Tisch wählen, da uns der angebotene nicht entsprach. Die Ess-Klasse bietet immer ein Fünf-Gänge-Menü mit Aperitif und entsprechender Weinbegleitung zu einem fantastischen Preis an. 1. Gang: Onigri, ein japanische Reisbällchen mit Umeboshi-Pflaume gefüllt und im Algenblatt gewickelt; dazu hauchdünn geschnittener frischer Ingwer. Sehr gut, eine tolle Komposition aus Milde und Schärfe. 2.Gang: Kaarage Chicken, frittiertes Hähnchen mit Miso (Soja-Paste). Ein absoluter Highflyer, knusprig, tolles Fleisch, einfach gut. 3. Gang: Sticky Rice, eine auf Kokosmilch basierende Suppe, normal mit Reis, hier mit asiatischen Nudeln, Mandeln, garniert mit Feldsalat-Spitzen. Ein große Geschmacksfülle. Wunderbar harmonisch abgeschmeckt. 4. Gang: Schweinebauch mit schwarzen Bohnen und Rettich. Wer glaubt, dass sei nichts Besonderes, sollte es im Mangostin probieren. Das Fleisch butterzart mit einer fantastischen Kruste, die schwarzen Bohnen knackig und der Rettich frisch, aber nicht zu scharf. Wirklich gut. 5.Gang: eine Miso-Bayerisch Creme, ein interessanter Versuch, asiatisch und bairisch zu kombinieren. Mir persönlich war die Creme zu flüssig, aber das ist Geschmackssache. Gemundet hat's trotzdem. Die begleitenden Weine stammen von Rindchen's Weinkontor und haben perfekt gepasst. Der Service freundlich, aufmerksam, nicht aufdringlich. Resümee: ein rund herum gelungener Abend in einem sehr schönen Restaurant!”