Wein und getränke in Coburg, Bayern

“Danke an den freundlichen Verkäufer, weiß seinen Namen leider nicht. (junger Mann, relativ groß gebaut, blond-braune Haare). Falls er sich erinnert, ich hatte nach Sternburg Export gefragt. Das Reckendorfer war die perfekte und bessere Alternative. Genauso süffig wie er es beschrieben hat. Man merkt, dass dort die Angestellten auch Ahnung von ordentlichem Bierkonsum haben und genau wissen was sie verkaufen. Vielen Dank dafür.”

“Wahnsinn diese Vielfalt an Wasser, die verschiedenen Biersorten aölein beim Bock, Radler, Weizen. Spezialitäten und Fränkische, Bayrische Biere alles was das Herz begehrt. Wein, Limonaden gibt es auch. Whisky und Rum vorhanden , halt Ladenpreise. Sonst preislich etwas intensiver, aber es gibt eine Kundenkarte. Nutzen.”

“Es ist immer wieder eine Freude dem Ribollita einen Besuch abzustatten. Die Auswahl an frisch gebackenem Kuchen und anderen Süßspeisen ist sehr vielfältig und ausgefallen, was das Café zu einem Geheimtipp macht, wenn man andere Köstlichkeiten essen möchte als in „normalen“ Cafés. Die wechselnde Wochenkarte lädt zu täglichen Besuchen ein. Das Essen ist wie der Kuchen nicht das übliche was man in der Coburger Gastronomie erhält. Sei es Shashuka, Risotto ai funghi, Türkische Hochzeitssuppe oder eine kalte Gurkensuppe im Sommer. Jede Gabel/Löffel ist ein Genuss. Als Besonderheit ist auch die Nudelzubereitung hervorzuheben. Die Nudeln werden klassisch Al dente serviert, was ich häufig in Restaurants vermisse, da meist die Nudeln zu durch sind. Alle Zutaten werden möglichst regional eingekauft und sind sehr frisch. Für Getränke ist das Ribollita auch sehr gut aufgestellt. Alle Kaffeespezialitäten sind mit Milchersatztprodukten erhältlich und im Sommer auch mit Eis. Auch die Schorlen Auswahl ist umfangreich und lässt keine Wünsche offen. Wer mal einen Aperol oder Sekt auf Eis trinken möchte wird hier auch fündig. Die gemütliche Atmosphäre lädt zum Verweilen ein, ideal für eine entspannte Kaffeepause oder ein Treffen mit Freunden. Auch die Gespräche mit den Inhabern Barbara und Oli sind immer sehr interessant um einen Einblick in ihr Gastronomie Konzept und die Auswahl der Speisen zu erhalten. Ich kann das Ribollita nur wärmstens empfehlen und freue mich schon auf die nächsten Besuche.”

“Wir hatten gestern unsere Weihnachtsfeier zu viert im Dornheim in Coburg und es war rundum gelungen. Super freundlicher Service, gemütliche Atmosphäre und richtig gutes Essen. Wir haben uns sehr wohlgefühlt – kommen gern wieder!”

“Mit Abstand unsere Lieblingsgaststätte im Raum Sonneberg/Coburg. Das Essen ist unglaublich lecker! Es gibt eine regelmäßig wechselnde saisonale Gerichte. Da hochwertige Produkte verwendet werden, ist der Preis absolut fair. Auch die Desserts sind wahnsinnig lecker! :) Zudem kann man im Sommer im wunderbaren Biergarten sitzen. Wunsch mal ausprobieren!”

“Sehr sehr gutes Essen und der Service ist sehr nett. Kann ich nur jedem empfehlen dort kulinarisch Urlaub zu machen !!”

“Guter Markt. Er ist zwar relativ klein, aber man bekommt Sachen "Spezialitäten" die man sonst nicht findet. ZB. eingeweckte Tomaten und Gurken (Vielfalt) - ohne den ewigen Zucker und E-Stoff. Ebenso gutes Angebot an Wurst, Süßigkeiten und diverse Konserven. Es lohnt sich allemal reinzuschauen. Äußerlich recht trist, aber der Inhalt zählt.”

“Kleines, nettes Lokal. Von außen eher unscheinbar. Das Essen - speziell die Pizza - ist wirklich sehr gut! Dünn, knuspriger Boden mit frischen Zutaten on top. So wie man es sich erhofft. Das Ganze zu einem fairen Preis mit wirklich freundlichem Personal. Definitiv eine Empfehlung!”