Bäckermeister in Berlin

“Seit der Eröffnung 2013 ein Edelstein der französischen Patisserie-Kunst wie es ihn in Berlin wohl kein zweites Mahl gibt. Auch weil dort, warum auch immer, anstatt Weizen nur Dinkelmehle verwendet werden und dies einen besonderen Schwierigkeitsgrad für Spitzenqualitäten bedeutet. Dass hier die Erzeugnisse mit den besten Pariser Konditoreien mithalten können liegt wohl an der Pierre-Hermé -Schülerin Anna Plagens welche in all den Jahren immer das hohe Niveau gehalten und weiter ausgebaut hat. Die Verkaufspreise der Kunstwerke sind hoch, die Qualität der Zutaten und die Stimmigkeit des Sortiments und der gelegentlichen Neuschöpfungen ebenfalls.”

“Viele Besuche, zuletzt 12/19, kleines italienisches Café mit Charme und Charakter, gemütlich und authentisch, Auswahl an kleinen Snacks, leckeren Kuchen, Eis und Kaffeespezialitäten, immer gut besucht, Sanitäranlagen klein, aber vorhanden Fazit: absolute Empfehlung”