Lamazère Brasserie
“Im Herzen Charlottenburgs, direkt am Stuttgarter Platz, hat sich die Lamazère Brasserie als kulinarischer Botschafter französischen „Savoir-vivre“ etabliert. Gegründet als Herzensprojekt von Régis Lamazère, dessen Familie einst ein Restaurant an der Champs-Élysées führte, bringt das Haus authentische Bistrokunst nach Berlin – bodenständig, charmant und mit einer guten Portion Stil. Das Interieur wirkt rustikal, dicht bestuhlt und lebendig – genau wie in einer Pariser Brasserie, in der man das Gespräch des Nachbartisches fast so intensiv mitbekommt wie sein eigenes. Die wechselnde Tafelkarte bringt saisonale Klassiker auf den Tisch, oft inspiriert von den Kindheitserinnerungen des Gründers. Kulinarik – klassisch, kreativ, köstlich Der Hauptgang mit zartem Iberico war geschmacklich schlicht phänomenal – so viel Stil passt selten auf einen Teller. Ebenso überzeugte der Steinbutt, elegant und perfekt gegart. Die Brioche-Vorspeise: luftig, buttrig, eine kleine französische Wolke. Und ja: Qualität darf hier auch etwas kosten – jeder Bissen rechtfertigt den Preis. Zum süßen Finale locken die französische Käseauswahl oder hausgemachte Eis-Spezialitäten wie der „Coupe Pêche“. Wer es bodenständig mag, bestellt Milchreis mit Salzkaramell und Mandeln – Dessert-Nostalgie mit französischem Upgrade. Der Service: aufmerksam, elegant und stets mit einem Lächeln. Besonders charmant die Frage unserer Bedienung, ob ein Glas Rosé die Wartezeit auf den Rest der Gruppe verschönern dürfe – ein Angebot, das man ungern ausschlägt. An diesem Abend kümmerte sich eine ebenso freundliche wie kompetente Dame um die Weinbegleitung und traf mit ihrer Empfehlung genau ins Schwarze. Die Auswahl ist fein, fair kalkuliert und hebt sich angenehm von der üblichen Standardkarte ab. Ein kleiner Wermutstropfen: Die Tische stehen eng, Privatsphäre wird hier eher französisch interpretiert – also nicht überbewertet. Während Stoßzeiten kann es auch mal lebhafter werden, doch das gehört irgendwie zum Charme einer echten Brasserie. Die Lamazère Brasserie ist eine rare Perle: französische Küche mit Charakter, exzellentem Service und einer Atmosphäre, die zwischen lebhaft und charmant pendelt. Ob Brioche, Iberico oder Pfirsicheis – jede Note sitzt. Eine Reservierung ist dringend zu empfehlen. Wer hier nicht glücklich wird, sollte dringend prüfen, ob er noch Geschmack besitzt – oder ob er schlicht keinen hat.”
