Deutsche küche und wine bar in Berlin

“Durch einen Zufall kamen wir an diesem Restaurant vorbei. Wir wurden freundlich empfangen und fühlten uns Willkommen. Heutzutage leider auch keine Selbstverständlichkeit mehr. Mit einem guten Gefühl, sowie dem ersten schnell servierten Getränk am Platz, studierte ich erwartungsvoll die Karte. Ich sollte nicht enttäuscht werden. Spaghetti Carbonara wurde meine Wahl. Mit dem ersten Bissen wurde ich in meine Kindheit zurück versetzt. So ein Erlebnis hatte ich schon ewig nicht mehr gehabt. Die Spaghetti schmeckten genauso so, wie ich sie von meiner Oma kannte. Dankbar und zufrieden genoss ich dieses Gericht. Ist es nicht das was ein gutes Essen ausmacht? Schöne Emotionen und ein gutes Gefühl im Bauch. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch und bedanken uns beim ganzen Team für die herzliche Erfahrung.”

“Beste Broiler-Erinnerung seit 1991 – Witwe Bolte ist ein Volltreffer! Ich war heute zum allerersten Mal bei Witwe Bolte – und ich bin restlos begeistert. Seit meiner Kindheit in Marzahn 1991 habe ich keinen Broiler mehr gegessen, der an dieses „Knusperhuhn“ herankommt. Außen perfekt kross, innen saftig – genau so muss das sein. Absolute Empfehlung! Unsere Auswahl: • Hähnchen-Stulle mit cremigem Aufstrich – knuspriges Brot, aromatisch und üppig belegt. • Oliven mit Feta – frisch mariniert, tolle Würze. • Käsespätzle – cremig, mit Röstzwiebeln obendrauf, echter Wohlfühlteller. • Knusperhuhn – mein Highlight des Abends. • Grüne Chilisauce – mega! Frisch, leicht scharf und passt perfekt zum Hähnchen. Service:
Ein besonderes Dankeschön an unseren Kellner Niklas. Super freundlich, aufmerksam und mit einer angenehm lockeren Art. Er hat uns sogar eine schöne Vase für die Blumen meiner Partnerin gebracht – solche Details bleiben in Erinnerung. Service auf Top-Niveau! Einziger Wermutstropfen:
Die Sauce Hollandaise (Basis für die Bernaise) schmeckte deutlich nach Convenience (Lukull) und nicht hausgemacht. Bei der Qualität der anderen Speisen wäre eine frische, selbstgemachte Sauce das i-Tüpfelchen. Fazit:
Witwe Bolte liefert großartige Küche mit Berliner Herz, tolles Ambiente und Spitzenservice. Trotz der Hollandaise-Thematik: ganz klare Empfehlung – insbesondere das Knusperhuhn und die grüne Chilisauce. Wir kommen definitiv wieder. Top, top, top!”

“Alt-Berliner Kneipe wie man sie nurnoch selten findet. Mitten im schönen Köadow gelegen. Immer ei en Besuch wert.”

“Waren zum kleinen Frühstück da. Gibt es leider nur bis 12.00Uhr. Nichts für Langschläfer. Zwischendurch kurz Apfelstrudel mit Vanillsoße und Eis ,sehr lecker auf Radtour eingekehrt. Bedienung super nett und freundlich.”

“Der richtige Ort um von der Großstadt zu entschleunigen! Deftige Küche wie es sein soll, eine aufmerksame, flotte und freundliche Bedienung!Ein Spaziergang durch den Wald und die Welt ist in Ordnung! Gerne wieder!”

“Richtig schön. Super Preise und leckeres Essen. Man fühlt sich wie zu Hause :-)”