Traditionelle produktion in Brandenburg

“Eine der wenigen Bäckereien, die noch frische, authentische und köstliche Brot-, Kuchen- und Tortensorten nach traditioneller Art anbieten. Sehr preiswert. Eine größere Filiale gibt es in Falkensee, die werde ich auf jeden Fall besuchen.”

“Sehr tolle Auswahl an Kuchen! Überdurchschnittlich!”

“Nach einem tollen kleinen Rundgang durch das urige Gelände haben wir unseren Aufenthalt mit einem kleinen Imbiss abgeschlossen. Wir haben uns für ein Eis aus eigener Herstellung, sowie zwei Plinsen entschieden. Die Mitarbeiter des Lebenshilfswerks haben uns freundlich empfangen und wir konnten in dem Garten vor dem Hofladen Platz nehmen. Die Plinsen waren super lecker und mit Liebe angerichtet. Ebenso hat uns das Eis (in einem Einwegglas zum selbst herausnehmen) sehr gut geschmeckt! Es gab auch noch geröstetes Brot mit Tomaten und Brot mit Ei belegt (sah beides sehr lecker aus) zur Auswahl. Die Preise waren mehr als fair. Wir haben für unsere Plinsen 5,90€ bezahlt. Wir kommen gerne wieder!”

“*Am 24.06.2023 aktuell ergänzt, siehe ganz unten. Märkisch Edel – Die Bäckerei zum Angewöhnen Es wird höchste Zeit, dass auch ich diese Bäckerei endlich bewerte. Seit einem knappen halben Jahr bin ich nun schon Kunde dort und … Immer öfter! Ein Back-Shop dieser Bäckerei befindet sich im Vorkassenbereich des Kaufland-Marktes, Eduardshof 5 in Bad Freienwalde. Da meine Frau etliche Jahre auch in einem Backshop, jedoch im Vorkassenbereich einer ganz anderen Supermarkt-Kette tätig war, schaue ich mir alles auch wirklich kritisch an und ich vergleiche außerdem zwischen den Produkten verschiedener Bäckereien in ihren Back-Shops. Zuerst fiel mir auf, dass es bei „Märkisch Edel“ sehr kundenorientiertes Personal gibt, das stets freundlich agiert und sehr umsichtig handelt. Die Auslage im Tresen ist immer gut gefüllt und präsentiert sehr vielseitig ansprechende Backwaren. Auch das im hinteren Sichtbereich (aus Kundenperspektive) gelegene Brotregal enthält jeden Tag eine gute Vielfalt. An Stammkunden, die ich bemerke, orientiere ich manchmal sogar meine Auswahl bei Brot und Brötchen. Ich bin mit regionalen Sachen noch nicht so vertraut als Zugezogener. Doch alles, was ich bisher dort kaufte, überzeugte durch gute und sehr gute Qualität - ob Kuchen, Brötchen oder auch die Brote. Der Tresen ist nicht sehr lang und doch gibt es sogar auf einer Seite reichlich warme Kost, z.B. als kleines Mittagessen - Würstchen, Schnitzel, Suppe etc. Man könnte so sagen: „Snack & Schwatz“ im Bistro, das sich gleich nebenan räumlich erstreckt. In aktueller Zeit unter sehr strengen Corona-Auflagen. Ich sehe aber immer nur zwei Damen hinter diesem Tresen, die bedienen. Ihre Aufmerksamkeit ist permanent gefordert. Doch die Freundlichkeit kommt nicht zu kurz. Mir sind ja die Backwaren so sehr lieb! Ich liebe Kuchen und Torte, wenn die Güte der Produkte hält, was Angebote, Auslagen und die Werbung versprechen. Bei „Märkisch Edel“ ist es so. Stichwort: „Zitronentorte“. Seit heute denke ich: Man kennt mich dort schon, allein dieser Kreation wegen. (Gekürzt wegen der nachfolgenden Ergänzung) 24.06.2023 - Die aktuelle Situation aus meiner Kundensicht: Das Personal wechselt jetzt öfter. Die Preise sind gestiegen, so manche Tortenstückchen kleiner. Ich zeige es an der Zitronentorte mit dem Foto, wo die beiden Kuchengabeln neben je einem Stück Zitronentorte a.d. Tellern auch zu sehen sind. Der alte Preis war 1,80€/ Stück. Neuer Preis nun 2,10€. Das geht gerade noch, denn jedes Stück ergibt sich nun schmaler. Die geschmackliche Qualität ist jedoch noch sehr gut. Ich kaufe insgesamt aber nun etwas weniger häufig und auch weniger Ware.”