Deutsche küche in Deutschland

“Perfekt!…anders kann ich es nicht beschreiben. Wir sind in dieser Gegend die ganze Zeit herum gelaufen um nach einem guten Restaurant zu suchen und haben nichts gefunden und dann sind wir aber am Landwirt vorbei gekommen und das Flair hat uns sofort eingeladen. Die beiden Gastgeber haben uns so herzlich empfangen und auch über den Abend haben wir uns sehr wohl gefühlt. Es gab eine riesige Auswahl an Wein und eine kleinere Auswahl an Speisen aber diese waren sehr toll zusammengestellt. Ich hatte zur Vorspeise einen Feldkräutersalat und zum Hauptgang Hähnchen mit Kartoffelpüree und Ingwer-Karotten. Nachtisch hat leider keiner mehr reingepasst. Wenn man in dieser Gegend in Berlin ist ein absolutes Muss wenn man deutsche Küche haben möchte. Macht weiter so!”

“Sehr gemütliche Pizzeria und Italienisches Restaurant. Kinder- und Hundefreundlich. Freundliche Familie, die den Laden führt. Saltimboca auch sehr zu empfehlen. Die Pizzen sind sehr lecker.”

“Essen sehr Lecker, die Spagetti Fungi war gut und hat satt gemacht. Der Service war auch perfekt und um das alles noch zu toppen, ein richtig gutes Weiß Bier. Absolut Keine Beschwerden.”

“Fantastisches Essen, die Karte ist eine perfekte Mischung aus Norddeutschem und Badensischem. Das Betreiber-Paar bietet super Service und wir genießen jeden Abend hier. Man merkt, dass der Koch in Sterneküchen gekocht hat - er weiß einfach mit Lebensmitteln umzugehen und sie zu kombinieren.”

“Beste Broiler-Erinnerung seit 1991 – Witwe Bolte ist ein Volltreffer! Ich war heute zum allerersten Mal bei Witwe Bolte – und ich bin restlos begeistert. Seit meiner Kindheit in Marzahn 1991 habe ich keinen Broiler mehr gegessen, der an dieses „Knusperhuhn“ herankommt. Außen perfekt kross, innen saftig – genau so muss das sein. Absolute Empfehlung! Unsere Auswahl: • Hähnchen-Stulle mit cremigem Aufstrich – knuspriges Brot, aromatisch und üppig belegt. • Oliven mit Feta – frisch mariniert, tolle Würze. • Käsespätzle – cremig, mit Röstzwiebeln obendrauf, echter Wohlfühlteller. • Knusperhuhn – mein Highlight des Abends. • Grüne Chilisauce – mega! Frisch, leicht scharf und passt perfekt zum Hähnchen. Service:
Ein besonderes Dankeschön an unseren Kellner Niklas. Super freundlich, aufmerksam und mit einer angenehm lockeren Art. Er hat uns sogar eine schöne Vase für die Blumen meiner Partnerin gebracht – solche Details bleiben in Erinnerung. Service auf Top-Niveau! Einziger Wermutstropfen:
Die Sauce Hollandaise (Basis für die Bernaise) schmeckte deutlich nach Convenience (Lukull) und nicht hausgemacht. Bei der Qualität der anderen Speisen wäre eine frische, selbstgemachte Sauce das i-Tüpfelchen. Fazit:
Witwe Bolte liefert großartige Küche mit Berliner Herz, tolles Ambiente und Spitzenservice. Trotz der Hollandaise-Thematik: ganz klare Empfehlung – insbesondere das Knusperhuhn und die grüne Chilisauce. Wir kommen definitiv wieder. Top, top, top!”

“Starkes kleines Restaurant in Nord Berlin! Akzent liegt auf alpenländischer Küche, die mit viel Liebe zum Gast zelebriert wird. Das Jägerschnitzel ist beispielsweise vom Schweinefilet und das Wiener Schnitzel ist wie es sich gehört vom Kalb. Waren schon öfter hier und es war immer anstandslos und dazu sehr freundlicher und schneller Service!”

“Wir waren gestern beim Family Brunch. Ich habe vorher einen Tisch reserviert. Geparkt haben wir in der Garage. Zugang ist von der Seitenstraße im Nachbargebäude Hausnummer 1. Das gesamte Personal war sehr zuvorkommend und freundlich. Das Ambiente war gehoben und machte auf mich einen schönen Eindruck. Die verschiedenen Vorspeisen sowie Hauptgerichte werden in einzelnen Schüsseln und Tellern serviert, sodass sich jeder nach gusto bedienen kann. Beim Nachtisch war freie Auswahl vom Wagen direkt am Tisch. Wir haben dazu Wasser und Cappuccino geordert. Es war für uns etwas Besonderes und hat uns sehr gut gefallen. Wir kommen sehr gerne wieder!”

“Ich hatte kürzlich das Vergnügen, im Restaurant Bistoun zu speisen, und ich war rundum begeistert. Das Essen war außergewöhnlich lecker, insbesondere das Lammfleisch, das sich wie Butter vom Knochen gelöst hat – ein echtes Highlight! Die Portionen waren großzügig bemessen, sodass auch große Appetitliche voll auf ihre Kosten kommen. Es war ein authentisches, traditionelles iranisches Essen, das jeden Bissen zu einem Genuss machte. Besonders hervorzuheben ist auch der exzellente Service. Die Dame, die uns bedient hat, war überaus freundlich und aufmerksam. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch im Bistoun und kann es jedem nur wärmstens empfehlen!”