Regionale küche in Deutschland

“Bewertet wird nur das Restaurant. Der Service war super, alle freundlich und zuvorkommend. Qualität des Essens ebenfalls richtig gut und lecker. Qualität hat seinen Preis, dementsprechend bezahlt man im Hirsch auch stolze aber faire Preise. Gerne wieder! :)”

“Sehr gutes Hotel mit überaus freundlichem und aufmerksamem Service. Saubere, schöne und ruhige Zimmer (Typ Winzerglück). Das Essen ist hervorragend, manchmal waren die Wartezeiten etwas lang aber man ist ja im Urlaub und muss nicht hetzen. Auch das Inhaberehepaar ist stets freundlich und hilfsbereit. Kleiner Tipp vielleicht noch: Rauchverbot auf dem Balkon wäre schön. Ein Nachbar hat schon in aller Herrgottsfrühe geraucht und man hat es selbst bis in unser Zimmer gerochen. Ansonsten ein rundum empfehlenswertes Hotel.”

“Mehr als nur 5 Sterne wert. Sind hier in der Umgebung im Urlaub und wollten auch mal außerhalb essen. Das Gasthof Waldgericht hat uns angesprochen. Also gegen 14 Uhr angerufen, obwohl noch zu war und doch haben wir einen Tisch für heute Abend erhalten. Dort angekommen, waren wir so sprachlos vom Ambiente. Hier fühlt man sich wohl. Alt und Rustikal wie es einmal war. Niedrige decken und schön kuschelig. Kein moderner schnick schnack. Das Personal vor Ort sehr höflich und wie früher nicht auf den Mund gefallen. Da fühlt man sich als wäre man in die damalige Zeit zurück gereist. Das essen der Wahnsinn. Ein Lob an die Küche. Die Brühe sehr schmackhaft und sättigend. Ein toller Salat der bei jedem Gericht mit dabei ist. Genau das richtige. Die Hauptspeise, nochmals Lob an die Küche, sehr schmackhaft. Jeder biss, ein neues Erlebnis. Uns die Kroketten einfach himmlisch. Keine tk Ware sondern selbst gemacht. Dafür würden wir auf jeden Fall nochmal kommen. Und lieben Dank an alle für den schönen Abend”

“Sehr, sehr schönes und einfach ausgezeichnetes Hotel mit top modernisierten Zimmern und sehr angenehmer Atmosphäre. Sogar eine Gemeinschaftsküche gibt es hier. Man spürt noch sehr deutlich die Geschichte des alten Hauses. Ein Familienbetrieb, der mittlerweile in sechster Generation weiter geführt wird. Die Wirtin nimmt jeden Gast sehr herzlich auf und ist immer für einen netten Plausch zu haben. Auf jeden Fall kommen wir gerne wieder hier her!”

“Ich bin mit noch 2 anderen Kumpels mit dem Motorisierten dort gewesen , so nette und zuvorkommende Gastgeber gibt es ganz selten, wirklich klasse! Aber fast noch besser ist der Zwiebelrostbraten vom Chef zubereitet, einfach ein Genuss! Mein Zimmer war herausragend! Wir haben uns sehr wohl gefühlt und wenn ich mal wieder in der Nähe sein sollte fahre ich da auf jeden Fall hin! Weltklasse ‚”

“Legendärer Zwiebelrostbraten & Sommerflair auf der Terrasse Ich war wegen des Zwiebelrostbratens da – geblieben bin ich wegen der Qualität und der Atmosphäre. Das Steak kam saftig und zart, mit feiner Kruste und kräftigen Röstaromen; genau so, wie man es sich wünscht. Obenauf eine großzügige Portion goldbrauner, knuspriger Röstzwiebeln, die nicht fettig wirken, sondern richtig schön „krach“ machen. Die Soße ist dunkel, rund und tief im Geschmack – man schmeckt Pfanne und Zeit, nicht Bindemittel. Statt Spätzle habe ich Bratkartoffeln gewählt: außen kross, innen weich, gleichmäßig gebräunt und vernünftig gewürzt – kein Convenience-Geschmack, sondern ehrliche Küche. Zusammen mit dem Fleisch und der Soße ergeben sie diese perfekte, herzhafte Kombination, bei der jeder Bissen Sinn ergibt. Besonders stark im Sommer: die Terrasse. Ruhig, angenehm, genug Platz zwischen den Tischen; man sitzt entspannt, hat Luft zum Reden und genießt die Abendsonne, ohne im Rampenlicht zu braten. Das gibt dem Essen genau den richtigen Rahmen – entspannt, wertig, unaufgeregt. Der Service ist aufmerksam und freundlich, mit kurzen, hilfreichen Rückfragen (z. B. Beilage, Soßenmenge) und gutem Timing zwischen den Gängen. Getränke kamen zügig, der Ton bleibt auch bei Andrang freundlich. Preis-Leistung passt: Handwerk auf dem Teller, portionsfair und ohne Show. Fazit: Wer wissen will, wie Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln in richtig gut schmeckt, wird hier fündig. Top Produkt, top Zubereitung, tolles Sommerflair auf der Terrasse. Klare Empfehlung und 5 Sterne.”

“Waren an einem Sonntagnachmittag zum Essen dort. Und obwohl das Lokal bis auf den letzten Platz gut besucht war, war der Service absolut zügig und immer freundlich. Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt - auch für unsere Veganerin konnte eine Lösung gefunden werden, obwohl das Restaurant theoretisch keine veganen Gerichte anbietet. Wir kommen definitiv bald wieder!”

“Danke für den tollen Sektempfang der für uns nach unserer Hochzeit vorbereitet wurde. Hat alles gepasst, es war super! Die Leute fanden die kleinen Canapé perfekt! Danke für alles! Es hat echt spass gemacht mit euch! Klare Empfehlung”