Authentische indische rezepte in Hamburg

“Wir waren spontan dort essen und es war sehr lecker. Etwas versteckt geht es eine Treppe hoch, das Restaurant ist recht klein aber authentisch. Die Bedienung war sehr nett, mit Karte konnte man nicht zahlen aber eine Überweisung (PayPal) war möglich.”

“Wir wurden herzlich empfangen und uns wurde ein großzügiger Tisch zugewiesen. Drei Sossen und das obligatorische Naan wurde schnell serviert. Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachspeise waren sehr lecker. Das Lammfleisch und das Hühnerfleisch butterzart. Das gebackene Gemüse top. Leider kein indisches Bier. Dafür Ouzo aus santorinischen Zeiten. Vorsicht ist geboten bei dem Wunsch nach schärferen Gerichten. Besonderen Dank an Käpt'n Ahab. Das ganze Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Die Toiletten sind leider in die Jahre gekommen.”

“Ich habe dort vor Ort gegessen und fand das sehr lecker. Das Butter Chicken war super und das Fleisch war auch eingelegt. Schärfe hat perfekt gepasst, vielleicht sogar ein wenig zu scharf. Würde wieder kommen!”

“Wir waren heute zum ersten Mal bei Mannat. Die Bedienungen waren supernett und auf Zack. Wir wurden zügig bedient, immer wieder fragte man, ob alles in Ordnung sei. Das Ambiente war dezent-schön und erkennbar indisch, aber nicht überfrachtet. Alle bestellten Gerichte schmeckten besonders und lecker, kein Standard. Ich hatte zum Beispiel als Vorspeise Onion Bhai-Ji und zum Hauptgang Chicken Madras indisch-scharf. Die Nachspeise, süßer Käse mit Mango, besonders und köstlich. Nichts schmeckte nach Convenience, alles schien selbstgemacht. Unser Hund war willkommen , zum Abschluss gab es Anis, interessant! Mal was anderes. Toll. Danke für diesen schönen Abend! Gerne wieder!”

“Eine klare Empfehlung und noch ein Geheimtip für Hamburg! Echte indische und thailändische Gerichte. Signatur Meals, Nann und Suppen ein wahrer Genuss!!! Alles frisch und würzig. Ihr werdet stets freundlich empfangen. Nahezu keine Wartezeiten! Zudem Preisleistung kaum zu überbieten. Es ist einen Besuch wert am Steindamm! Wer gut Essen möchte als Abschluss des Tages, ist HIER genau richtig. Ich komme seit Jahren und stelle regelmäßig fest, wie gut ich hier Essen darf! 5 Sterne + !!!”

“Kurz gefasst klein und übersichtlich und preisgünstig mit perfekter Qualität und sehr höflichem Personal. Lang gefasst man sagt ja der erste Eindruck zählt und ich war sprachlos. Hab erst einen Fuß reingesetzt und wurde direkt begrüßt. Nach einer Frage wo denn ein Gewürz sei wurde mir sofort tatkräftig geholfen. Dieser Laden ist meiner Meinung nach eine Riesen Empfehlung für jedermann der nach der asiatischen Küche kochen will.”

“Wir hatten zwei Veggi Hauptspeisen und ein Fladenbrot zum mitnehmen für zusammen 22€. Faire Preise, schnelle und frische Zubereitung und sehr lecker!”

“Wir haben uns das Essen liefern lassen. Alles top! Die Bestellung funktionierte reibungslos, es wurde schnell geliefert und hat klasse genervt. Wir sind absolut zufrieden.”

“Wir sind zufällig auf das Restaurant gestoßen und wurden nicht enttäuscht. Das Essen war hervorragend, der Service sehr freundlich und die Atmosphäre authentisch. Wir würden immer wieder herkommen!”

“Meine Freundin und ich waren heute das erste Mal in diesem Restaurant und es war sehr schön und empfehlenswert! Der Service war sehr zuvorkommend, das Restaurant hat eine sehr schöne Inneneinrichtung und das Essen hat sehr gut geschmeckt! Allerdings ist es leider etwas teuer. Wir haben für eine Vorspeise, drei Getränke (alkoholfrei) und zwei Hauptspeisen mit Trinkgeld insgesamt 95€ bezahlt. Es ist für mich eher ein Restaurant, wenn man sich einen schönen Tag machen oder sich etwas gönnen möchte.”

“Seit der Eröffnung 2016 sind wir hier glückliche Stammgäste. Das Goa ist das mit Abstand beste indische Restaurant Hamburgs und spielt im Vergleich zur Konkurrenz einfach in einer eigenen Liga. Die große und abwechslungsreiche Karte bietet etwas für jeden Geschmack und glänzt unter anderem auch durch eine exzellente Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Mein absoluter Favorit ist das Palak Paneer. Beim 08/15-Inder schmeckt dieses Gericht oft nach nichtssagender Spinatplörre; im Goa beschert einem dieser Klassiker der nordindischen Küche eine wahre geschmackliche Offenbarung: herzhaft, würzig, umami und einfach eine der rundesten Aromenkompositionen, die ich je kosten durfte. Ebenfalls sehr zu empfehlen sind Paneer Pasanda, Shahi Paneer und Malai Kofta. Der Service ist professionell, herzlich, unaufdringlich und aufmerksam. Vereinzelten Rezensenten, die hier Gegenteiliges behaupten, möchte man zurufen: "Wie es in den Wald hineinschallt, so schallt es auch wieder hinaus." Das Ambiente ist authentisch-indisch und gleichzeitig modern. Die Einrichtung vieler anderer indischer Restaurants wirkt oft extrem kitschig. Das ist hier nicht so. An den Wänden hängen großformatige Hochzeitsfotos des Inhabers und seiner Frau und geben dem Raum eine sehr schöne, persönliche Atmosphäre. Manchmal sind die Köche überaus vorsichtig mit Schärfe (wer es wirklich richtig scharf möchte, sollte dies überdeutlich betonen) und dafür umso großzügiger mit Zucker. Ohne Zweifel handelt es sich hierbei um ein Zugeständnis an den verweichlichten norddeutschen Gaumen. Das Gute ist aber, dass die freundlichen und hilfsbereiten Kellner gerne auf die individuellen Wünsche des Gastes eingehen. Wir sagen beim Bestellen inzwischen stets dazu "bitte extra scharf und nicht so süß". Da alles frisch zubereitet wird, kann die Küche stets flexibel reagieren. Die Portionen sind groß und reichlich, machen auch erwachsene Männer satt. Die Preispolitik ist sicher nicht unbedingt defensiv zu nennen. Wer solche Qualität abliefert, hat allerdings auch das Recht, entsprechende Preise aufzurufen. Wir werden sicher noch lange glückliche Stammgäste bleiben. Das Goa gehört inzwischen zu Blankenese wie die Linde oder das Dal Fabbro. Vielen Dank und bis zum nächsten Mal!”

“Sehr leckeres Essen und wunderbarer Service. Weil wir uns mit indischer Küche nicht so gut auskennen, hat man uns sehr freundlich beraten auf Basis, von dem, was wir sonst so gerne essen. Auch Extrawünsche waren möglich, da eh alles frisch zubereitet wird. Immer wieder gerne!”

“Zufällig entdeckt den Laden vor Ort bestellt ich habe keine 4 Minuten auf mein Essen gewartet, sympathische Mitarbeiter. Ich hatte das Butter Chicken gegessen mit einer ganz leichten süßen Note 10/10 Ne Woche später habe ich dort bestellt über Lieferando auf der App stand 40 bis 50 Minuten bis das Essen eintrifft, die waren in 14 Minuten da. Trüffel Fusion Chicken 10/10 und Chili Chicken 10/9. Hier bestelle ich gerne wieder”

“Super leckeres indisches Essen. Es war alles kräftig gewürzt, das ist ggf. nichts für jedermann, aber genau richtig für unsere Männerrunde! Servoce war nett, aber wir haben ein paar Minuten warten müssen. Beim Bezahlen mussten wir dann nochmal 5min "anstehen", aber gutes Essen war heute wichtig.”

“Schon öfters waren wir im Authentikka essen, dieses Mal zu siebt mit der Familie. Das Personal war zuvorkommend, sehr nett und aufmerksam. Wir fühlten uns wieder einmal sehr wohl. Die Auswahl an Speisen und Getränken ist reichlich und durchweg lecker! Im Sommer kann man auch sehr gut draußen sitzen.”

“ICH seh mich verpflichtet eine Rezension zu schreiben. Jedes mal, wirklich jedes mal kommt die Bestellung warm, lecker, und schnell an. An qualität mängelt es hier nie. Der Service ist der Hammer vorallem wenn man bestellt. Kennt man leider nicht so in Hamburg. Bin umgezogen aus Schnelsen nach Stellingen und bestelle hier weiterhin immer gerne❤️ Großes lob an euch. An alle: Lieferfahrer Köche Servicemitarbeiter! Ihr seid der Hammer und die besten.”

“Heute war ich das erste Mal vor Ort bei Masala und habe Mittag gegessen. Eine gute Auswahl für Vegetarier/Veganer. Es war unglaublich lecker und gut gewürzt. Der Service war auch sehr freundlich. Das Ambiente ist leider nicht so ganz einladend, es fehlt die Gemütlichkeit. Es besteht auf jeden Fall Wiederholungsbedarf.”

“Wir sind begeistert vom authentischen Geschmack! Das Restaurant bietet eine schöne Auswahl an traditionellen Gerichten, die perfekt gewürzt sind. Wir probierten sechs verschiedene Speisen und jede hat uns überzeugt. Das Ambiente ist warm und einladend, der Service zuvorkommend. Ein Muss für Liebhaber der indischen Küche!”

“Das Maharani ist mein absolutes indisches Stamm-Restaurant, nicht nur zur Mittagszeit, und das aus gutem Grund! Die authentischen, köstlichen indischen Gerichte sind jedes Mal perfekt gewürzt und die Qualität der Zutaten ist herausragend. Es dürfte manchmal noch etwas mehr Paneer sein und mehr vegetarische Speisen auf der Mittags Karte. Besonders hervorzuheben ist die herzliche Gastfreundschaft: Der Service ist unglaublich aufmerksam, die Mitarbeiter sind stets freundlich und man fühlt sich wie ein geschätzter Gast bei Freunden. Die gemütliche und authentische Atmosphäre macht jeden Besuch zu einem kleinen Urlaub für die Sinne und den Gaumen – eine klare Empfehlung für jeden Liebhaber der indischen Küche und kann locker mit den Gerichten mithalten, wie sie in Indien gekocht werden!”

“Ein wirklich herausragendes Restaurant! Die Bedienung ist äußerst freundlich und aufmerksam, trotz vollem Haus und Laufkundschaft – man fühlt sich von Anfang an willkommen. Das gesamte Team ist unglaublich herzlich. Das Ambiente ist fantastisch: tolle Beleuchtung, angenehme Musik und eine Atmosphäre, in der man sich wunderbar unterhalten kann. Das Essen ist ein echter Gaumengenuss – jedes Gericht perfekt abgeschmeckt und wunderschön angerichtet. Hier kommt man sehr gerne her… und wir kommen auf jeden Fall wieder!”

“Ich war gestern bei Shikara Ottensen und bin sehr zufrieden. Das Ambiente ist unglaublich angenehm - modern, warm und einladend. Das Buffet hat auf kleiner Fläche großen Eindruck hinterlassen, wirklich fein und geschmacklich hervorragend. Es gibt eine tolle Vielfalt an Vorspeisen, Hauptgerichten, Nachspeisen sowie verschiedenen Brotsorten, für jeden Geschmack ist etwas dabei. (Auch für diejenigen, die es nicht so scharf mögen) Der Service war ebenfalls sehr gut: aufmerksam, freundlich und jederzeit hilfsbereit Ich kann Shikara Ottensen uneingeschränkt weiterempfehlen!”

“Sehr gute indische Küche zum fairen Preis und Portionen zum satt werden. Nur zu empfehlen”

“Sehr leckeres Essen, Preis Leistung stimmt auch. Vorallem die jüngere Dame die da arbeitet sehr sympathisch, genauso wie die anderen Mitarbeiter.”

“Ich bin heute bedient von einer sehr nette junge und schöne Dame! Das Essen hat super gut geschmeckt. Aber die Preise sind bisschen teurer geworden. Das ist auch nachvollziehbar, weil heutzutage ist alles teurer geworden. Immer wieder komme ich hier!”

“Toller indischer Supermarkt mit günstigen Preisen. Große Auswahl an Gewürzen und Tees. Auch Bücher und Haushaltsartikel sind im Angebot. Und falls man etwas selbst nicht findet: einfach das nette und hilfsbereite Personal fragen. Habe dort sogar schon mal Kinokarten für einen indischen Film vermittelt bekommen.”

“Super Sympathisch mit unfassbar leckerem Essen. Hauptgericht liegen zwischen 10€ & 15€. Vorspeisen kann man aber schon ab 1€ bekommen. Kann ich jedem empfehlen der leckeres indisches Essen möchte.”

“Waren zum wiederholten Mal vor Ort ist den Umweg auf jeden Fall wert. Essen beispiellos das Lamm war so zart das es im Mund zerfallen ist wenn wir wieder in Hamburg sind kommen wir wieder.”

“Wir haben heute in Bramfeld zum Mittag gegessen und sind sehr zufrieden. Sehr schmackhaftes Essen, sehr freundliche und aufmerksame Belegschaft. Es gab sogar eine kleine Aufmerksamkeit (Nachtisch) zum Geburtstag. :) Eine klare Empfehlung und wir kommen definitiv gern wieder.”

“Ich habe die Nr 6. Zimmer mitnehmen in der normalen Portionsgröße bestellt. Der Preis mit 8,90€ ist wohl Standart in der aktuellen Welt und ich bin recht gut gesättigt. Die Verpackung zum mitnehmen ist echt grandios. Alles in allem hat es much jetzt exquisit nicht vom Hocker gehauen und hätte fast 4 Sterne gegeben. Aber es ist ein Fastfood Laden, das Essen war gut, der Preis fair, die Dame/Service nicht unfreundlich ;) und Verpackung etc. echt top. Also 5 Sterne irgendwie Pflicht. DANKE”

“Super leckeres Kichererbsen Curry. Gutes Preis Leistungsverhältnis”