Quan Do Hauptbahnhof
“Das Quan Do am Hauptbahnhof in Hamburg ist eine echte Empfehlung für alle, die vietnamesische Küche in authentischer Atmosphäre genießen möchten. Das Restaurant bietet eine überschaubare, aber gut durchdachte Speisekarte mit vielen frisch zubereiteten Gerichten. Die frittierten Frühlingsrollen waren schön knusprig und wurden auf Wunsch sogar vegan zubereitet. Eine perfekte Vorspeise! Besonders überzeugt hat uns das Mì xào Rau, gebratene Weizennudeln mit Gemüse – aromatisch gewürzt und genau die richtige Portion. Ein Geheimtipp: unbedingt die Teigrolle dazu bestellen, das rundet das Gericht perfekt ab. Aus der Wochenkarte probierten wir das Bò xào sả ớt, ein pikantes Chili-Zitronengras-Rindfleisch mit Gemüse. Die Schärfe war angenehm, das Fleisch zart, und zusammen mit dem duftenden Reis ein echtes Geschmackserlebnis. Zum Abschluss gab es ein traditionelles vietnamesisches Dessert: Banane und rote Bohnen im Klebreismantel mit Kokosmilch und Erdnüssen – warm serviert, leicht süß und wunderbar cremig. Ein idealer Abschluss für ein tolles Essen. Dazu tranken wir den Cà phê Hanoi, vietnamesischen Kaffee mit süßer Kondensmilch – kräftig, süß und perfekt für Kaffeeliebhaber. Das Ambiente ist modern, aber gemütlich, und der Service freundlich sowie aufmerksam. Wer authentische vietnamesische Küche sucht, wird hier definitiv fündig. Wir kommen gerne wieder!”
