Äthiopisches fladenbrot in Hessen

“Ein absoluter Geheimtipp! Durch eine Empfehlung kamen meine Familie und ich auf das Restaurant DAARO in Neu-Isenburg (Frankfurt am Main). Das Essen, der Service und das Ambiente übertrafen alle unsere Erwartungen. Die Küche ist besonders erstklassig und originalgetreu – so sehr, dass ich mir scherzhaft dachte, ich könne mir die Flugkosten für eine Reise nach Äthiopien oder Eritrea sparen und stattdessen einfach hierherkommen.”

Das Restaurant Blue Nile in der Bahnhofstraße in Gießen entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Äthiopien. Das schlichte, aber stilvoll und gemütlich eingerichtete Lokal bietet eine ruhige Oase mitten in der Stadt. Serviert werden traditionelle äthiopische Gerichte, die authentisch mit dem typischen Sauerteig-Fladenbrot Injera genossen werden. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an vegetarischen, veganen und herzhaften Fleischgerichten wie Zilzil Tips.

Im Frankfurter Stadtteil Rödelheim lädt Seni's Ethiopian Streetfood zu einer farbenfrohen und geschmacksintensiven kulinarischen Entdeckungsreise ein. Mit seinem gemütlichen Innenhof, der durch ein schützendes Zelt und Sonnenschirme eine entspannte Urlaubsatmosphäre versprüht, ist das Restaurant ein echter Geheimtipp. Die Küche bietet authentische äthiopische Spezialitäten, die traditionell auf dem weichen Fladenbrot Injera serviert werden. Ein besonderer Fokus liegt auf einer herausragenden Auswahl an veganen Gerichten sowie glutenfreien Injera-Varianten.

“Unscheinbares Restaurant, zufällig eingekehrt. Zum Glück! Die Einrichtung ist zweckmäßig, der Service unglaublich freundlich. Wo erlebt man es noch, dass der gutgelaunte Kellner das Gepäck verstaut und die Jacken abnimmt? Als wir dort waren, gab es außerhalb der Karte Fufu mit Suppe vorweg. Sooo lecker und mehr als reichlich. Die Gerichte auf der Karte lasen sich lecker, die Preise lagen zwischen 13 und 18 Euro. Wenn wir das nächste Mal in Frankfurt sind, wird das ein Pflichtbesuch.”

“Einfach eine herrliche Atmosphäre. Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend, fast familiär! ♡ Preise für Frankfurter Verhältnisse vollkommen in Ordnung. Immer einen Besuch wert. Hier wird das Afrikanische Bier auch sehr cool serviert.”