Fladenbrot in Hessen

Das Restaurant Blue Nile in der Bahnhofstraße in Gießen entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Äthiopien. Das schlichte, aber stilvoll und gemütlich eingerichtete Lokal bietet eine ruhige Oase mitten in der Stadt. Serviert werden traditionelle äthiopische Gerichte, die authentisch mit dem typischen Sauerteig-Fladenbrot Injera genossen werden. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an vegetarischen, veganen und herzhaften Fleischgerichten wie Zilzil Tips.

“Ein absoluter Geheimtipp! Durch eine Empfehlung kamen meine Familie und ich auf das Restaurant DAARO in Neu-Isenburg (Frankfurt am Main). Das Essen, der Service und das Ambiente übertrafen alle unsere Erwartungen. Die Küche ist besonders erstklassig und originalgetreu – so sehr, dass ich mir scherzhaft dachte, ich könne mir die Flugkosten für eine Reise nach Äthiopien oder Eritrea sparen und stattdessen einfach hierherkommen.”

Im Frankfurter Stadtteil Rödelheim lädt Seni's Ethiopian Streetfood zu einer farbenfrohen und geschmacksintensiven kulinarischen Entdeckungsreise ein. Mit seinem gemütlichen Innenhof, der durch ein schützendes Zelt und Sonnenschirme eine entspannte Urlaubsatmosphäre versprüht, ist das Restaurant ein echter Geheimtipp. Die Küche bietet authentische äthiopische Spezialitäten, die traditionell auf dem weichen Fladenbrot Injera serviert werden. Ein besonderer Fokus liegt auf einer herausragenden Auswahl an veganen Gerichten sowie glutenfreien Injera-Varianten.

Das Şanlı Bistro in der Industriestraße in Biedenkopf ist ein echter Geheimtipp für authentische türkische Spezialitäten. In gemütlicher Atmosphäre können Gäste traditionelle Backwaren und Gerichte genießen. Die Bäckerei und das Bistro stellen frisch zubereitete Pide, knuspriges Fladenbrot und hausgemachten Lahmacun her. Auch herzhafte Linsensuppe, Pommes frites und Süßspeisen wie Künefe gehören zum Angebot. Der Teig wird täglich mehrmals frisch angerührt und direkt vor den Augen der Kunden gebacken. Zu jeder Bestellung wird traditioneller, kostenloser Tee gereicht.

“Ich habe gerade bestellt. Fantastischer Service und leckeres Essen. Vielen Dank für den zusätzlichen Reis!!! Ich werde auf jeden Fall wiederkommen.”

“Das Restaurant ist klein aber fein, sehr Sauber, das Essen ist richtig lecker. Die Auswahl ist nicht so groß aber dafür sehr gute Qualität.Der Falafel wird frisch zubereitet, Das Personal ist nett und zuvorkommend. Ich werde da immer wieder Essen gehen.”

“Wow… hab zu zweit oder mit einer größeren Gruppe einfach super . Dort etwas zu finden was nicht gut schmeckt kann man vergessen . Alles frisch .. ausgewogen .. Respekt an die Küche .. Personal aufmerksam und sehr freundlich .. immer wieder gerne ;-)”

“Ich bin ein Döner-Fan. Im sehr gemütlichen „Kebab Crib“ habe ich einen der besten Döner gegessen, die ich je gegessen habe. Das Fleisch schmeckt hervorragend, und es gibt eine große Auswahl an Beilagen mit verschiedenen Saucen und Gemüse. Auch die Getränke sind abwechslungsreich. Das Personal ist freundlich. Ich komme wieder!”

“Hier arbeiten sehr nette und herzliche Menschen. Der Preis ist fair und die Backwaren super lecker :)”

“Unscheinbares Restaurant, zufällig eingekehrt. Zum Glück! Die Einrichtung ist zweckmäßig, der Service unglaublich freundlich. Wo erlebt man es noch, dass der gutgelaunte Kellner das Gepäck verstaut und die Jacken abnimmt? Als wir dort waren, gab es außerhalb der Karte Fufu mit Suppe vorweg. Sooo lecker und mehr als reichlich. Die Gerichte auf der Karte lasen sich lecker, die Preise lagen zwischen 13 und 18 Euro. Wenn wir das nächste Mal in Frankfurt sind, wird das ein Pflichtbesuch.”

“Sehr freundlicher und aufmerksamer Service! Unbedingt vorher reservieren. Das Essen war super lecker, unbedingt das Lamm in Mango-Soße probieren sowie den Mango-Lassie. Wir kommen definitiv wieder!”

“Hatte gestern via Lieferando bestellt. Dönerteller mit Pommes und einen Lahmacun. Beides kam in angegebener Zeit, war noch sehr warm bis heiß und hat sehr lecker geschmeckt. Kann ich als Lieferant empfehlen. Lediglich die Preise sind hoch, aber das ist momentan bei allen Restaurants so…”

“Wir hatten ein sehr leckeres Mittagessen mit absolut aufmerksamem, freundlichem, kinderliebem Service! Auch kleinere Sonderwünsche werden problemlos erfüllt. Selbstgebackenes Fladenbrot und ein Kalbsspieß, der nicht bloß aus Hackfleisch besteht, runden die Sache ab. Preis-Leistung stimmt absolut. Eine tolle Entdeckung, wir kommen wieder!”

“Super Döner, Fleisch, Sosse und Salate klasse, mit frischem gebackenem Fladenbrot, und tollen Teigröllchen. Wir kommen gerne wieder.”

“Unser absolutes Lieblingsrestaurant!! Das Essen schmeckt immer vorzüglich, die Atmosphäre ist total gemütlich und authentisch und man wird immer herzlich empfangen, auch wenn es mal stressig ist. Unser Highlight war unsere Hochzeit bei euch. ❤️”

“Beim ersten Mal haben wir dort Döner geholt, sehr sehr lecker und reichhaltig gefüllt mit frischen Zutaten. Die Knobisauce ist der Hit. Heute zum verdienten Feierabend haben wir die Pizza getestet und ich finde es ist im ganzen Umkreis die beste Pizza die ich je gegessen habe. Der Teig saftig und knusprig lecker. Der Belag reichlich und die Champignons wurden sogar frisch geschnitten. Der Inhaber ist super nett und freundlich. Wenn in Zukunft Pizza oder Döner...dann definitiv von euch .”

“Nettes Lokal, mit leckeren indischen Essen. Geschmacklich sind die Speisen eher ,,mild‘‘ im Geschmack. Mild bezieht sich hierbei nicht auf den schärfe Grad, sondern auf die stärke der allgemeinen Würze. Dies ist für mich auch kein Problem, schmeckt ein bisschen wie von Omi zuhause gekocht :) Ich komme immer wieder gerne ins Curry House, und kann es nur weiter empfehlen”

“Sehr guter Döner. Top sauber und nette Leute. Immer gerne mal wieder.”

“Sind immer sehr zufrieden. Da wir meist nur liefern lassen können wir keine Aussage zum Ambiente machen. Uns schmeckt es immer gut und alles sieht so aus wie es sein soll.”

“Ich liebe den Lahmacun mit Fleisch, für mich völligst ausreichend von der Portion. Man kann vor Ort essen, aber auch anholen, telefonische Vorbestellung am Wochenende ist von Vorteil, dann wartet man nicht so lange. Preis-/Leistungsverhältnis TOP”

“Bestelle manchmal nach der Arbeit telefonisch Döner und in 10Minuten sind sie fertig zur Abholung!”

“Einfach eine herrliche Atmosphäre. Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend, fast familiär! ♡ Preise für Frankfurter Verhältnisse vollkommen in Ordnung. Immer einen Besuch wert. Hier wird das Afrikanische Bier auch sehr cool serviert.”

“Döner Kebab Diarrhö, schmeckt aber hervorragend. Der Besitzer ist auch sehr freundlich und gibt immer ein paar Beilagen oder Nachtisch dazu!”

“Laden ist top. Es war sehr sauber und das Essen war lecker. Die Frau war auch sehr lieb und ich werde definitiv wieder kommen!!”