Fladenbrot serviert in Hessen

Das Restaurant Blue Nile in der Bahnhofstraße in Gießen entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Äthiopien. Das schlichte, aber stilvoll und gemütlich eingerichtete Lokal bietet eine ruhige Oase mitten in der Stadt. Serviert werden traditionelle äthiopische Gerichte, die authentisch mit dem typischen Sauerteig-Fladenbrot Injera genossen werden. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an vegetarischen, veganen und herzhaften Fleischgerichten wie Zilzil Tips.

Im Frankfurter Stadtteil Rödelheim lädt Seni's Ethiopian Streetfood zu einer farbenfrohen und geschmacksintensiven kulinarischen Entdeckungsreise ein. Mit seinem gemütlichen Innenhof, der durch ein schützendes Zelt und Sonnenschirme eine entspannte Urlaubsatmosphäre versprüht, ist das Restaurant ein echter Geheimtipp. Die Küche bietet authentische äthiopische Spezialitäten, die traditionell auf dem weichen Fladenbrot Injera serviert werden. Ein besonderer Fokus liegt auf einer herausragenden Auswahl an veganen Gerichten sowie glutenfreien Injera-Varianten.