Settimo Cielo
“Eigentlich schreibe ich keine Gastrokritiken, eigentlich. Hier möchte ich aus gegebenen Anlass eine Ausnahme machen. Wir haben gestern mit 10 Personen im Settimo Cielo Geburtstag gefeiert, wie auch viele Jahre zuvor. Man weiß ja, was man bekommt. Ein eingespieltes, aufmerksames Team, in der Abwicklung präzise wie ein Schweizer Uhrwerk, trotzdem locker und jederzeit für einen Plausch zu haben. Ciriaco, ein Gastgeber alter Schule, zieht im Hintergrund die Fäden. Der Laden läuft. Herausragend wie immer die Qualität der Speisen, ob Gruß aus der Küche, diverse Vor- und Hauptspeisen, sowie Desserts. Man hat das Gefühl, das die Küche noch mal einen Gang zugelegt hat. Auf diesem schon sehr hohen Niveau muss man den geschmorten Ochsenschwanz aber noch mal herausheben, ein italienischer Klassiker, so banal und doch so kompliziert in der Zubereitung. Hier bekommt man ein Gericht, was geschmacklich auch in einem Sternerestaurant nicht besser sein kann, großartig. Bravo Ciriaco, bravo.....bitte bleibe uns noch lange erhalten. Familie Toniolo”