IL Sapore
“Ein wahres Fest für den Gaumen! Die Pizza mit Lachs und Brokkoli war schlichtweg perfekt – hauchdünner, knuspriger Boden, frische Zutaten und eine Harmonie im Geschmack, die fast an Neapel erinnert. Man spürt, dass hier ein Koch am Werk ist, der sein Handwerk liebt und lebt. Eine ganz eigene Liga, weit entfernt von dem, was man sonst so bekommt. Der Koch darf wirklich stolz auf sich sein. Auch die Tortellini Panna waren ein Genuss: perfekt al dente, in einer reichhaltigen, cremigen Sauce, die mit feiner Balance abgeschmeckt war – jedes Detail stimmte. Als Vorspeise die Bruschetta: knusprig, frisch und mit einem herrlichen Knoblaucharoma, das von einer leichten, angenehmen Schärfe begleitet wurde. Einfach ein Traum und der perfekte Start in das Menü. Hier wird Kochen zur Leidenschaft erhoben. Wer gutes Essen liebt, wird hier garantiert glücklich. Absolute Empfehlung!”
