Käse backwaren in Wetzlar, Hessen

“Hallo, also, ich mag eure Bäckerei, tolles, gemütlichens Ambiente usw, ihr habt super nette und Kompetente Mitarbeiter in Braunfels. Ich habe selber in einer Bäckerei gearbeitet und weiß, gerade in den Stoßzeiten, gerade wenn man alleine hinter dem Tresen steht, echt hart und nicht einfach, aber eure Mitarbeiter trotzdem immer freundlich und kompetent. Was mich aber interessiert, warum sind eure Brote und Brötchen die letzte Zeit so dunkel, manche auch mit echt krassen Röstaromen??? 2-3 Minuten weniger Backzeit wären von Vorteil. Mfg.”