Kreativ vegan rezepte in Hessen

Die Ruderei Hanau begrüßt ihre Gäste in einer traumhaften und ruhigen Lage direkt am malerischen Mainufer an der Ochsenwiese. Mit ihrer stilvollen Einrichtung und der wunderschönen Außenterrasse bietet die Location den perfekten Rahmen für entspannte Stunden. Die Küche verwöhnt Sie mit einer abwechslungsreichen, wechselnden Karte, die kreative regionale Gerichte bereithält. Neben raffinierten Fleischgerichten legt das Restaurant großen Wert auf fantasievolle, delikate vegetarische und vegane Speisen.

Das la'ohana – art of bowls bringt frischen Wind und gesunde Genüsse direkt in die Innenstadt von Gießen. Am belebten Kreuzplatz gelegen, lädt das modern gestaltete Lokal zum Verweilen und Schlemmen ein. Das kulinarische Konzept basiert auf kreativen Bowls, die aus frischen und vorwiegend regionalen Zutaten bestehen. Neben klassischen Poke Bowls mit Lachs gibt es auch wärmende Eintöpfe wie Chili One Pot oder saisonale Spezialitäten. Alle Saucen, Dressings und gesunden Shots werden mit viel Liebe im Haus selbst hergestellt.

“Ich war zum ersten Mal dort. Es gibt ein paar Sitzplätze (4) an der Bar und etwa 6 am Tisch. Es kann also sein, dass man einen Moment warten muss, bis man sitzen kann, gerade als Gruppe. Es gab eine vegetarische Lasagne. Die war sehr lecker (hatte aber ordentlich Pfeffer). Was ich toll finde, ist das Konzept mit Einweck-Gläsern als Tauschsystem. Man gibt die Benutzten zurück und erhält sein Essen in neuen Gläsern. Verpackungstechnisch absolut nachhaltig. Ich empfehle es weiter.”