Libanesische rezepte in Frankfurt am Main, Hessen

“Ich verstehe die schlechten Bewertungen ehrlich gesagt nicht. Da ich selbst Libanesin bin, kann ich das Essen beurteilen und sagen, dass es sehr lecker und bis zu einem gewissen Grad authentisch ist. Zumindest war es so, als ich es probiert habe. Ich habe Shawrma, Kafta und Sujuck probiert und sie werden alle auf libanesische Art zubereitet, wie sie in einigen kleinen Fastfood-Restaurants im Libanon zubereitet werden. Der Besitzer ist freundlich und er ist selbst Libanese und er bereitet auch das Essen zu, also versucht er, es so authentisch wie möglich zu machen, anders als in anderen Restaurants, die ich gesehen habe, die auch libanesische Namen haben, aber niemand, der darin arbeitet, ist Libanese und sie machen das Essen falsch. Sie müssen auch verstehen, dass Shawrma in jedem Land im Nahen Osten anders zubereitet wird. Die Atmosphäre ist privat, da Sie in einer von der Straße abgeschirmten Ecke sitzen. Die Öffnungszeiten sind verständlich, da die Gegend, in der es sich befindet, nur am Freitag- und Samstagabend zum Leben erwacht. Die Preise sind auch verständlich, wenn Sie alle Kosten berücksichtigen.”

“Wir waren heute das erste Mal bei Ceder essen und waren sehr zufrieden! Wir hatten zwei Falafel Makali im Brot mit Halloumi. Das Essen war schön heiß und geschmacklich echt ein Erlebnis. Ich denke die lange und oft enttäuschende Suche nach leckeren Falafel und Hummus in Frankfurt hat endlich ein Ende. Die Bedienung war auch sehr nett und die Tische wurden schön sauber gehalten. Wir kommen definitiv wieder.”