Vegan griechisch rezepte in Hessen

“Historisches Gemäuer trifft sommerliche Pflanzenpracht - schon der Außenbereich vor dem Restaurant und dem angrenzenden Hotel Burg-Mühle macht Lust auf ein entspanntes Abendessen. Die jungen Damen und Herren vom Service verhalten sich wie perfekte Gastgeber. Sie sind engagiert, freundlich und aufmerksam. Ich hatte in meiner Reservierung erwähnt, das wir anlässlich des Geburtstages meiner Frau zum Essen kommen. Ich überlasse es jedes Jahr der Phantasie der Gastgebenden, ob und wie sie darauf eingehen. In diesem Fall bekamen wir zum Empfang je ein Getränk, auf Kosten des Hauses. Damit wurden meine Erwartung deutlich übertroffen. Wow! Mindestens die Hälfte der angebotenen Gerichte ist vegan. Vegetarische Speisen werden auf Wunsch "veganisiert". Das es auch fleischhaltige Alternativen gibt für Menschen, die sich noch nicht von alten Ernährungsgewohnheiten lösen konnten, begrüße ich sehr. Das sagt mir: nicht Ideologie ist der Antrieb der Betreiber*innen, sondern der Wunsch nach Genuss. Alle Gerichte, die wir bestellt haben, waren sehr ansprechend und liebevoll präsentiert, sie waren wunderbar frisch und haben ausgezeichnet geschmeckt. Spannend fand ich den veganen Obazda. Den werde ich versuchen, zu Hause "nachzubauen". Allerdings werde ich die Cashewnüsse kleinteiliger verarbeiten, um eine bessere Streichfähigkeit zu erreichen. Der panierte Blumenkohl war auch großartig, stellenweise jedoch ausgeprägt salzig. Leider auch ein wenig zu salzig war mein Ziegenbraten, was ich in diesem Fall auch nach dem Essen als Feedback an den Service gegeben habe. Die Reaktion darauf war bemerkenswert positiv. Ich bekam eine Rückmeldung aus der Küche, das mein Hinweis berechtigt gewesen sei und der "Fehler" wurde zudem völlig unerwartet kompensiert - Wow! Auch an anderer Stelle hat mich das Muehlrad überzeugt: Wegen Herausforderungen bei Einführung eines neuen Kassensystems war an diesem Tag ausnahmsweise keine Kartenzahlung möglich. Alternativ wurde mir die Rechnungsabwicklung über einen allseits bekannten US-Zahlungsdienstleisters angeboten. Endlich mal ein Haus, wo man nicht ständig hört, was alles nicht geht, sondern wo man in Lösungen denkt. Zum dritten Mal: Wow! Ich bin restlos begeistert vom Zum Muehlrad in Gelnhausen und habe die Absicht, bald wieder dort essen zu gehen.”

“Hier kann man sehr gut Griechisch essen. Sind spontan ohne Reservierung gekommen, trotzdessen ein Platz bekommen. Guter Service, gerne wieder.”

Der Kult-Imbiss ADA Döner - Das Original seit 1991 empfängt seine Gäste direkt in der Bahnhofstraße 2 in Biedenkopf. Seit über drei Jahrzehnten steht der Betrieb für traditionellen Geschmack und verlässliche Qualität in der Region. Auf der Speisekarte steht klassischer Döner Kebab mit saftigem Fleisch, hausgemachtem Brot und frischem Tzatziki. Für eine fleischlose Ernährung stehen schmackhafte vegane und vegetarische Döner-Varianten zur Auswahl. Alle Speisen werden schnell sowie unter Einhaltung hoher Hygiene- und Qualitätsstandards frisch zubereitet.

“Gleich an 2 Tagen dort gegessen. Freundliche und pfiffiges Personal. Toller Service.. Essen und Getränke absolut Top.. Kommen jederzeit wieder.”

“Die vegetarischen Speisen sind wirklich lecker – mein Favorit sind die Bratkartoffeln mit Parmesan und Knoblauch ! Das Lokal ist meist gut besucht, was für die Qualität spricht. Leider ist es durch die Lautstärke manchmal etwas schwierig, sich zu unterhalten. Das Personal ist jedoch stets freundlich und aufmerksam. Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder!”

“Sehr leckeres, frisches Essen mit guten Zutaten. Angenehme Atmosphäre und insgesamt ein schöner Besuch. Gerne wieder.”

“Sehr leckeres Essen mit klasse Service”

“Sehr zu empfehlen! Das Essen schmeckt wirklich lecker und wird mit viel Liebe angerichtet. Gastfreundschaft wird hier groß geschrieben. Die Preise sind angemessen. Ich werde auf jeden Fall Stammgast.”

“Sehr gutes Essen, schön zubereitet auch für das Auge. Personal sehr nett und freundlich.”

“Wir waren zum ersten Mal dort. Super liebe und freundliche Bedienung. Essen war köstlich. Wir haben uns von der ersten Minute an wohlgefühlt. Wir kommen definitiv wieder. Alle 4 Gerichte die wir bestellt haben waren super. Ob das Kotelett , der Fisch, das Steak oder die Bratwürste . Ich kann jedes Gericht empfehlen.”

“Essen lecker, aufmerksame freundliche Bedienung, ein schöner Abend. Prima hat alles gepasst.”

“Authentisch indische Küche. Supernettes Personal. Einzelabrechung auch an größeren Tischen problemlos möglich. Sehr appetitlich angerichtet.”

“Ich war gestern das erste Mal dort und unsere Gerichte waren sehr lecker. Die Leber war außerordentlich gut zubereitet, so habe ich es bisher noch nie gegessen. Wir hatten vor das Restaurant nochmal zu besuchen, doch leider haben wir an der Tür gelesen, dass es zum 31.10.2025 schließen wird. Sehr schade.”

“Ich komme jedes Mal sehr gerne. Ein info für die Leute die Linsensuppe gerne essen. Bitte probiert die Linsensuppe. So geschmackvoll und man merkt das die Suppe mit Liebe gemacht worden. Ein großen Dank an der Koch . Guten Appetit!”

“Sehr nette Service und freundliche”

“Immer wieder gerne. Gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Wenn ich manche Kommentare hier lese wundere ich mich, da frage ich mich wo die Leute sonst so essen gehen. EUR 5 für ein grosses Bier - welcome to reality :)”

“Ein super Thai mit leckeren Essen und sehr zuvorkommendem Personal :) am besten am Wochenende einen Tisch bestellen weils sehr schnell voll wird.”

“War wie immer sehr gut, trotz vollem Laden, war die Bedienung Spitze.”

“War mit einem Kollegen dort – auf seine Empfehlung hin – und wir hatten richtig Hunger. Der MMA-Taco hat voll abgeliefert: von allem etwas, super Geschmack. Dazu Mozzarella-Sticks und eine mega Soße (leider Namen vergessen). Nicht ganz günstig (knapp 24 €), aber wenn man sich mal was gönnen will, definitiv wert. Super nettes Personal, haben uns klasse beraten. Gerne wieder!”

“Wir waren heute mit 3 Personen dort . Die Bedienung war unglaublich nett und zuvorkommend, extra Wünsche waren überhaupt kein Problem. Großzügige Portionen zum Fairen Preis und alles hat super geschmeckt. Das wird wohl unser neuer Lieblingsgrieche werden, im Gegensatz zu dem auf der Hochmale. Wir saßen draußen und können das angebliche Fliegen- oder Geruchsproblem überhaupt nicht bestätigen. Alles war top. Endlich wieder ein vernünftiger Grieche mit Herzlichkeit in Rotenburg.”

“Ein GROßES DANKE an die Betreiber!!! Ich melde mich hier als ein Bräutigam zu Wort, welcher eine wunderschöne Hochzeitsfeier im Midas feiern durfte. Die gesamte Planung und Abwicklung verlief sehr unkompliziert und auf einer äußerst freundschaftlichen Basis. Alles wurde wie geplant durchgeführt und jeder (auch sehr spontane) Wunsch wurde erfüllt. Die Kellner waren sehr zuvorkommend und überaus nett. Die Dekoration war hervorragend. Alles hat zu einer sehr gelungenen Feier beigetragen. Leider kam es nach der Feier zu einem Vorfall bezüglich vermeindlich fehlender Tischnummer-Kärtchen, der in einer anderen Meinung bereits erwähnt wurde. Hierzu die Einschätzung aus der Sicht des Brautpaares: die gebuchte Dekorateurin lieferte, wie besprochen (fast) alle bestellten Deko-Artikel am Vorabend in unserem Beisein. Es kam zu einer Absprache zwischen der Dekorateurin und dem Betreiber des Midas, dass die Deko-Artikel am Tag nach der Feier ab 15:00 Uhr wieder abgeholt werden können. Am Abend vor der Feier fiel der Dekorateurin auf, dass sie die Tischkarten leider nicht geliefert hatte. Nach mehreren Bitten diese noch vorbei zu bringen, weil sie für eine reibungslose Zuordnung wichtig waren, geschah dies nachts vor dem Tag der Feier noch, allerdings nicht in unserem Beisein. Da an diesem Abend bereits eine andere Feier in der Location stattfand, konnten die Deko-Elemente und die Tischkarten erst am nächsten Tag platziert werden. Für diese Aufgabe erklärten sich die Betreiber bereit. Beim Verteilen der Tischkarten viel diesen dann auf, dass zwei der Tischkarten nicht eindeutig lesbar waren. Deshalb tauschte die Betreiberin der Location diese durch eigene aus um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Dafür nochmals vielen Dank! Die nicht lesbaren Tischkarten legte sie in einer Tüte für die Abholung am nächsten Tag bereit. Gegen Ende der Feier (ca. 1:45 nachts) kam die Dekorateurin (für alle überraschend früh) vorbei um die Deko-Artikel abzuholen. Dabei fiel ihr auf, dass die beiden Tischkarten fehlten. Da die Betreiberin zu diesem Zeitpunkt nicht anwesend war und niemand wusste, dass sie die beiden Tischkarten zur Abholung (eigentlich am nächsten Tag) beiseite gelegt hatte, kam es zu einer unschönen Situation, die dem schönen Abend leider nicht gerecht wurde. Das Brautpaar wurde nach der eigenen Hochzeitsfeier persönlich mit in die Suche nach den Karten involviert und musste sogar noch zwischen Dekorateurin und Betreibern vermitteln. Es wurde die Möglichkeit in Betracht gezogen, dass die fehlenden Karten dem Brautpaar in Rechnung gestellt werden, falls diese nicht auftauchen sollten. Dieses konnte aber weder die Anlieferung, den Aufbau oder den Abbau beaufsichtigen. Die Betreiber, welche zu diesem Zeitpunkt nicht wussten, wo sich die beiden Tischkarten befanden, wollten das Brautpaar vor den zusätzlichen (nicht selbst verschuldeten) Kosten schützen, was dann zu einer wörtlichen Auseinandersetzung geführt hat. Am nächsten Tag hat sich alles aufgeklärt. Wäre die Abholung wie geplant abgelaufen, hätte der Abend den Abschluss gefunden, den er verdient gehabt hätte. Desweiteren stellt sich hierzu die Frage, ob die Dekoration schon weg gewesen wäre, wenn die Feier noch länger gegangen wäre, was uns durch die Betreiber durchaus ermöglicht wurde. Es ist ebenfalls durchaus möglich, dass bei einer Hochzeitsfeier Alkohol getrunken wird. Der Betreiber war an diesem Abend ebenfalls eingeladen und ein von uns gern gesehener Gast. Alle anderen Gäste hatten Spaß mit diesem und haben sich gerne mit ihm unterhalten. Deshalb können wir die schlechte Meinung anderer, an diesem Tag anwesenden Dienstleister in keinster Weise nachvollziehen. Vielmehr wollte er seine Kunden vor unnötigen, zusätzlichen Kosten schützen und hat mit dem Einsatz seiner eigenen (nicht eingeplanten) Deko-Elementen für einen reibungslosen Ablauf gesorgt. Wir werden das Midas mit all seinen netten Mitarbeitern auf jeden Fall weiter empfehlen!!”