Fleisch handwerk in Niedersachsen

“Ein vollkommener Abend! Es war ein Donnerstag an dem es viel Regnete, daher kein Aperitif auf der Terrasse. Das hat dem Abend aber keinen Abbruch getan ! Wir waren die ersten Gäste an dem Abend und wurden vom Serviceteam freundlich und mit ein wenig Smalltalk begrüßt. Der Platz mit dem Blick auf den Pass war fantastisch und es war spannend auch das Anrichten der Gerichte beobachten zu können. Die Gerichte haben mit Kreativität und Aromen Vielfalt Überrascht. Unser Lieblingsgang war die Brioche mit Parmesancreme und Trüffel - mittlerweile leider nicht mehr im Menü. Der Service war aufmerksam und wirklich freundlich. Die Gänge und Weine wurden sehr verständlich annonciert und erklärt. Auf Nachfragen konnte perfekt eingegangen werden. Die alkoholfreie Getränkebegleitung war äußerst kreativ und wirklich lecker ! Also eine richtig gute alternative zur Weinbegleitung. Alles in Allem wirklich super und wir kommen gerne wieder!”

Der Harmstorfer setzt auf bodenständige Gerichte in ruhiger Atmosphäre. Zum Schluss stehen einfache, handwerklich gemachte Desserts bereit. Fleischgerichte sind klar abgeschmeckt und gut umgesetzt. Sattmacher ohne Überfrachtung – so wirken die Portionen. Frische und Handwerk stehen sichtbar im Fokus.

“Als Fleischerei mit hohen Qualitätsansprüchen in der Umgebung bekannt. Sehr gute Qualität zum fairen Preis. Besonders empfehlenswert für alle die grillen und smoken. Denn hier werden auch Sonderbestellungen wie z.B. komplette rohe Sparerips, DryAged Rindfleisch oder Tomahawk Stakes geboten. Sehr schöner Laden und freundliche Personal!!”

“Wunderschönes Restaurant! Sowohl optisch, als auch geschmacklich ein absolutes Erlebnis. Tolles Ambiente, leckere Speisen und super freundliches Personal. Nachmittags zum Kaffee und auch abends zum Essen definitiv einen Besuch wert! :-)”

“Einfach klasse! Wir haben unsere Feierlichkeit mit einem Buffet (warm und kalt) von der Fleischerei Eggers ausrichten lassen. Von der Organisation über den Ablauf, alles war perfekt. Das Essen war liebevoll und kreativ angerichtet. Geschmeckt hat es allen hervorragend. Eine klare Empfehlung unsererseits.”

“Kleiner Imbiss draußen, aber ok,nette Chefin, herrlicher Ausblick ❗️Jedes Jahr wieder ❗️”

“Heute unter anderem Schlesische Weißwurst gekauft, absolut lecker.Top Qualität!”

De Carne Marinada bringt authentische BBQ-Leidenschaft nach Andervenne und hat sich in der Region als Geheimtipp für erstklassiges Grillfleisch etabliert. An der Lengericher Straße 4 gelegen, bietet dieses besondere Restaurant ein BBQ-Erlebnis, das weit über gewöhnliche Grillgerichte hinausgeht. Das Team versteht es meisterhaft, aus hochwertigen Zutaten und perfekt mariniertem Fleisch wahre Geschmacksexplosionen zu kreieren. Zartes Pulled Pork gehört zu den Spezialitäten des Hauses und wird mit einer Präzision zubereitet, die selbst am nächsten Tag noch überzeugt.

“Toll, was mit Engagement und Herzblut alles entstehen kann! Hier kann man prima einkaufen, die regionale Landwirtschaft unterstützen und sich vom saisonalen Sortiment überraschen lassen. Obendrein sehr schön und modern dekoriert.”