Fleisch handwerkskunst in Niedersachsen

“Ein vollkommener Abend! Es war ein Donnerstag an dem es viel Regnete, daher kein Aperitif auf der Terrasse. Das hat dem Abend aber keinen Abbruch getan ! Wir waren die ersten Gäste an dem Abend und wurden vom Serviceteam freundlich und mit ein wenig Smalltalk begrüßt. Der Platz mit dem Blick auf den Pass war fantastisch und es war spannend auch das Anrichten der Gerichte beobachten zu können. Die Gerichte haben mit Kreativität und Aromen Vielfalt Überrascht. Unser Lieblingsgang war die Brioche mit Parmesancreme und Trüffel - mittlerweile leider nicht mehr im Menü. Der Service war aufmerksam und wirklich freundlich. Die Gänge und Weine wurden sehr verständlich annonciert und erklärt. Auf Nachfragen konnte perfekt eingegangen werden. Die alkoholfreie Getränkebegleitung war äußerst kreativ und wirklich lecker ! Also eine richtig gute alternative zur Weinbegleitung. Alles in Allem wirklich super und wir kommen gerne wieder!”

“So eine Fleischerei wünschte ich mir echt in Berlin. Für mich einfach die Adresse, um lecker einkaufen zu gehen. Und hier wird kein großes Gedöns darum gemacht, dass man sich seine eigene Dose mitgebracht hat, um hier Wurst, Fleisch oder etwas Warmes einpacken zu lassen. Ich kann daher nur sagen: Einfach Spitze!!! Macht weiter so!!!”

“Wenn man Qualität zu so einem fairen Preis einkaufen kann, dann kann man nur bei Hanke sein. Als Gastronom bin ich überaus erfreut, dass in so einer leicht erreichbaren Nähe eine so qualitativ hochwertige Quelle für Top Fleischqualität findet. Jedesmal zu Recht eine gute Idee, eine neue Spezialität des Hauses zu erwerben , zu testen und dann weiter zu empfehlen. Super freundliches Team, super frische Ware und super Preis Leistungsverhältnis garantieren immer erneut: Da fahre ich wieder hin. Vielen Dank für Eure Spitzenware und Qualität.”

“Alles was Gunnar und seine Frau an Ware anbieten ist allererste Wal. Erstklassige Ware und Beratung zu sehr fairen Preisen. Übrigens; wenn man mal keine Lust zum Kochen hat, auch die Suppen unschlagbar gut!”

“Wow. Der beste Schinken den ich je gegessen habe”

“Habe mir eine Dose Knappwurst gekauft. super Lecker”

“Sehr gute Qualität vom Fleisch, das Snirtjebraten ist echt der Hammer. Aber auch das Grillfleisch ist super gut und Klasse gewürzt. Man kann auch per WhatsApp vorbestellen und dann abholen. Perfekt.”

“Das Grillfleisch und die Salate sind der Hammer. Gerne immer wieder.”

“Gute und schnelle Bedienung. Und die Wurstwaren sind top!”