Frische bakery in Niedersachsen

“Die Filiale in Himmelsthür habe ich am Montagmittag (24.03.2025) zum ersten Mal besucht. Es war gerade Schulschluß. Die etwas ältere Verkäuferin war sehr professionell, weil ein großer Andrang an Kunden war. Jeder Schüler, jeder Kunde wurde nett, freundlich und beratend bedient. Die Kundenschlange ging bis nach draußen. Sie hatte die Geduld und war sehr freundlich. Hoffentlich weiß die Bäckerei zu schätzen so eine gute, fleißige und vor allem freundliche Verkäuferin zu haben. Sehr positiv überrascht war ich, dass ich für zuhause zum probieren eine neue Sorte Topfkuchen ausgehändigt bekommen habe. So konnte ich zuhause in Ruhe die kostenlose Probe schmecken. Das neue Kamut-Brot (4,99€) kann ich empfehlen. Von außen knusprig und von innen schön weich und saftig. Das zweier-Stück Apfelkuchen (ca. 4,65€) schmeckte wirklich wie selbst gebacken. Ein fluffig zarter, weicher Teig mit Apfelstücken und Puderzucker. So einen leckeren Apfelkuchen habe ich noch nie bei einem Bäcker bekommen. Ein Sesambrötchen kostet 90Cent. Vorteil: Die Filiale ist barrierefrei. Menschen am Rollator, Rollstuhlfahrer und Muttis mit Kinderwagen kommen ebenerdig in die Filiale. Ich kann diese Filiale weiterempfehlen. Qualität, gute Beratung, leckerer Geschmack und hochwertige Verarbeitung der Produkte haben einen Preis. Gutes deutsches Handwerk halt. Bitte kauft beim Bäcker Brot, Kuchen und Brötchen. Nur so ist gewährleistet, dass es weiterhin handwerkliche Qualitätsprodukte gibt.”

“Sehr freundlicher Service. Ich wollte zwei belegte Brötchen ohne Deko. Wurden frisch für mich gemacht. Guter Kaffee Crema dazu. Passt. Das belegte Brötchen und Kaffee mittlerweile mehr kosten müsste allen klar sein. Hier war es aber auch lecker und frisch.”

“Den besten Mohnstreusel seit Jahren bekommen. Als Mohnkuchenliebhaber war ich echt überrascht so gute Ware im "Norden" zu erhalten. Wir freuen uns auf den nächsten Urlaub an der Küste und den Einkauf beim Bäcker im Mendesmarkt Dorum.”

“Wir waren dort zum Frühstück und das belegte, überbackene Fladenbrot hat uns sehr gut geschmeckt. Am morgen war bei unserem Besuch alles in Ordnung, es war noch ruhig, aber das wichtigste ist, dass das geschmeckt hat und wir satt geworden sind. Und so war es auch.”

“Sehr leckere belegte Brötchen und Grosse Kuchenauswahl”

“Waren heute dort Frühstücken und sowohl die Auswahl, das Personal und das Ambiente sind großartig!”

“NEUERÖFFNUNG! Erster Tag bei strahlenden Sonnenschein, gutem Service, tollen Getränken und atemberaubenden Blick auf den See. Ein echter Gewinn für Wolfsburg!”

“Bedienung war sehr freundlich, sehr sauber,war hat gut geschmeckt und war sehr frisch zubereitet. Kann ich nur empfehlen.”

“Bahnhof Hameln: Freundliche nette Dame mit einer tollen Haarfarbe begrüßte mich beim betreten der Filale somit war der erste Eindruck gut. Ihr Kollege hatte in der Zeit sein Smartphone in der Hand. Es gab ein leckeres belegtes Brötchen und einen großen Kaffe, was ich zügig in guter Qualität bekam. Zwischen zeitlich sass der der Kollege im hinteren Bereich auf einer Arbeitsfläche. Die junge Dame verabschiedete mich noch und ich fuhr zufrieden weiter. Eine Anmerkung habe ich aber, wenn Zeit ist sollte man mal durch fegen/ saugen”

“Super Brötchen, netter Service. Besonders Frau Unger hat den Laden freundlich und charmant im Griff. Bitte zur Filialleitung befördern.”

“Schneller Service, obwohl die Schlange länger war als bei der Heidebäckerei im Bahnhof, Kartenzahlung möglich. Freundliche Mitarbeiterin, immer wieder gern. Für 1 kleinen Cappuccino 2.65€, ein Schokocroissant für 1.80€.”

“Moin,mal ein Wort an die negativen „Bewerter“. Macht mal selbst diesen Job und dann könnt ihr euch ein Urteil erlauben. Was glaubt ihr warum der Fachkräftemangel Gastronomie so groß ist???Nein-es ist nicht nur das Gehalt. Es sind Menschen wie ihr.”

“Diese Familienbäckerei bezieht für ihre Produkte regionale Rohstoffe, wie wertvolle Getreideschrote. Dort wird das abgeerntete Korn in der familiengeführten Mühle weiter verarbeitet. Somit gelangt es in die Backstube und zum Endverbraucher. Die Dinkelprodukte wie z.B. das ostfriesische Roggenschrotbrot- das im Holztrog angereichert wird- ist aus eigener Herstellung und lässt somit meinen Gaumen hochleben. Da eine Konditorei nebst Café sich im Laden befindet, siehe Fotos, gönnte ich mir zum Getränk eine Leckerei. 5 Sterne vergebe ich dafür.”

“Ich kann die schlechten Rezensionen hier nicht teilen. Hier konnte ich sehr gemütlich Kaffee trinken und es war sauber, das Personal gut gelaunt und freundlich. Das nahegelegene Outletcenter war komplett überlaufen und man kann hier was Besseres bekommen als im nächsten überteuerten Starbucks, wo alles in Wegwerfplastik serviert wird. Für einen Bäcker mit Sitzgelegenheiten in Bahnhofsnähe ist dieses Steinecke sehr zu empfehlen.”

“Trotz viel Betrieb war die Verkäuferin sehr nett und hat alles zu unserer vollsten Zufriedenheit hin bekommen. Danke dafür. Super Frühstück.”

“Freundlich, gute Ware, leckere Speisen, große Auswahl fertiger Snacks und heißer Kaffee. Absolut zu empfehlen, vor allem als Tesla-Fahrer, für eine Ladepause”

“Freundliche Mitarbeiter, die Preise sind völlig ok. Man sitzt sehr gemütlich im Sitzbereich des Cafés. Die Deko ist sehr ansprechend und schön gestaltet. Komme hierhin gerne wieder.”

“Ist es das schickste Café in Hannover? Nein. Ist es das kulinarische Highlight der Stadt? Nein. Aber die 3,3er Bewertung hat das Café wirklich nicht verdient. Wir haben da schön zu dritt gefrühstückt und alles war nett und preiswert.”

“Auch nach der Fusion der beiden Bäckereien hat die Qualität nicht gelitten. Der Kuchen schmeckt sehr gut und die Brötchen sind sehr gut belegt Das Frühstücksangebot ist sehr gut. Es dürfte für jeden Geschmack etwas dabei sein Grosse Kuchenstücke und gut belegte Fischbrötchen verleiten ,immer wieder dort hinzugehen. Das Personal ist sehr freundlich. Einziger Nachteil ist die Selbstdedienung . Bei dem Andrang wären 2 Servicekräfte von Vorteil . Aber anscheinend ist niemand mehr bereit diese Arbeit zu machen. Und jeder Urlauber nimmt in Anspruch hervorragend bedient zu werden.”

“War heute in Le Crobag am Bahnhof in Göttingen, ich muss sagen das Team ist echt genial , humorvoll, und Professionelle da ich durch Gluten ein wenig eingeschränkt bin. Trotzdem konnte mir was empfohlen werden. Was zu dem auch wunderbar geschmeckt hat. Der laden ist recht klein trotzdem sehr gemütlich dort. Jederzeit wieder. :-) .”

“Ich war heute vormittag (12.10.2021) mit meiner Mutter zum Frühstück da, wir wurden super freundlich bedient... die Damen hinter dem Tresen waren klasse! Das Frühstück (Rührei, belegtes Grillsandwich und der Kaffee) waren sehr lecker und alles frisch. Wenn wir mal wieder in der Gegend sind, wird das unsere Anlaufstelle sein.”

“Kurzer Zwischenstopp in Emden. Ein Kaffee, Croissants und Quarkbällchen geholt. Alles war vom Preis ok und schmeckte gut. Die Sitzgelegenheit war bequem. Zum Ausgang nur wenige Schritte, gegenüber noch ein Shop und nebenan direkt Zugang zu den Gleisen.”