Handwerkliche lebensmittel in Niedersachsen

“Der geheimnisvolle Mr. Phung In der kleinen Stadt am Fluss kannte man Mr. Phung nur als den freundlichen Besitzer eines alten Gasthauses. Jeden Monat lud er zwei Reisende zum Abendessen ein – „ein Dankeschön für ihre Gesellschaft“, sagte er lächelnd. Sie aßen seine berühmte Suppe, aromatisch und warm, und erzählten Geschichten aus der Ferne. Doch am nächsten Morgen war das Zimmer leer. Keine Koffer, keine Spuren – nur zwei leere Schalen auf dem Tisch und der Duft von Koriander in der Luft. Niemand wusste, wohin die Gäste verschwanden. Nur Mr. Phung lächelte still, wenn er wieder Wasser für die nächste Suppe aufsetzte.”

“30.08.2025 Der letzte Arbeitstag, eine Legende geht. Schon am frühen Morgen stand da vor dem Laden eine Schlange. Adieu Sizi, Laugencroissants, Tessiner, Schwabenkorn, Baguettes, Würstchen im Schlafrock, Obsttörtchen, ... Hr. Mechau wünsche ich Alles Gute und sage Dankeschön für die - in meinem Fall - über 21 Jahre.”

“Gute Backwaren, die Brötchen sind richtig gut und große Auswahl im Kuchensortiment. Draußen und drinnen ist self-Service. Die Thekenkraft versprühte eher einen lustlosen spröden Charme. Ansonsten ein gutes eingespieltes Team wenn Andrang herrscht.”

“Eine gute Bäckerei mit gleichbleibend guter Qualität. Das Personal ist freundlich und kann gut beraten. Belegte Brötchen sind immer frisch. Und auf Wunsch werden auch belegte Brötchen zubereitet.”

“Netter kleiner Laden,die Auswahl ist voll in Ordnung. Leider sind die Tische etwas klein aber zu zweit kann man wunderbar frühstücken.”

“Sehr leckere Brötchen! Möchte man diese belegt haben ist alles kein Problem. Super nettes Personal.”

“Ja, sehr gut Brot und Kuchen gebacken Jeden Tag frische Brötchen und Kuchen backen und alles schmeckt lecker”

“Kleines Café im Edeka, die Brötchen und der Kuchen, einfach lecker. Über den Preis kann man meckern, aber gutes Handwerk kostet !”

“Fantastisch sehr nett Gastfreundlich alles ist sauber und sehr lecker”

“Ist eine Aussenfiliale daher etwas kleiner, dort gibt es auch einige Sitzplätze drinnen und draußen zum Verzehr von Kaffee und Kuchen. Morgens gibs belegte Brötchen oder Kaffee zum mitnehmen auch gekühlte Getränke, Personal ist dort immer sehr freundlich.”

“Waren schon mal hier, darum ein erneuter Besuch. Die Bedienung nehme ich jetzt sehr in Schutz, denn es kann nicht sein das eine Angestellte Bedienung für's Café, welches richtiges Frühstück mit Rührei etc. fertig machen muss und gleichzeitig Laufkundschaft die Brötchen, Brot, Kuchen etc. kaufen wollen alleine Bedienen muss. Da muss man sich nicht wundern, wenn man keine Verkäuferinnen mehr findet.”

“Sehr lecker und günstig gefrühstückt. Es gab eine große Auswahl. Das Rührei war sehr gut. Die Kuchen sahen auch lecker aus. Man konnte dort gut sitzen und es gab sogar eine Spielecke für Kinder. Die Mitarbeiter waren sehr freundlich, die Toiletten sauber.”

“Sehr netter kleiner Laden. Kuchen auch lecker, kaffee lecker. lecker.”

“Ich war auf Durchreise von Hamburg nach Bargstedt. Habe extra hier einen Halt gemacht. Tolles Ambiente freundliche Mitarbeiter und leckes Essen, Brot ,Brötchen usw. Beste Grüße aus Bruchsal”

“Seitdem sie zur Bäckerei Middelberg gehören, hat sich die Qualität echt zum Positiven gewendet.”

“Die Begrüßung war sehr freundlich. Die Auswahl an Snacks groß und alles war frisch. Wir haben je eine belegte Semmel und als Nachtisch je eine Straube, die hier Viktoria heißt, gegessen. Der Cappuccino, Gott sei Dank ohne Kakao, war fein und der Espresso fast italienisch, also sehr gut. Alles wurde uns mit einem Lächeln am Tisch serviert. Und weil wir so zufrieden waren, haben wir gleich noch 2 Brote gekauft. Immer gerne wieder.”

“Freundlich, preiswert, unkompliziert. WC, ein großer, heißer Kaffee für 3,30, Milch und Zucker kann man sich selber nehmen. So kann Pause sein. Wir kommen gerne wieder!”

“schon drei Stunden fuhren wir ausm Norden gen Harz, kein Proviant oder Süßes an Board. Auf dem Weg kam uns schon ein Café entgegen, welches uns aber von außen nicht ansprach, sodass wir entschieden, es bis zum Ziel durchzuhalten… Der Hunger und Kaffeedurst wuchs und wollte gestillt werden. Wir passierten den Norma/Cadera-Parkplatz, der von außen recht unscheinbar war. Wir konnten jedoch noch einen kurzen Blick in das Gebäude erhaschen. Auf den zweiten Blick war das Café dann doch recht ansprechend und Vater riss das Lenkrad herum und machte einen U-Turn. Die halbe Familie nahm draußen mit den Hunden platz, bei einem schönen Blick aufs Maisfeld. Mutter und ich gingen hinein und kauften den Wochenendkuchen, es gab sogar Hafermilch für den Kaffee und auch das WC war geräumig und komfortabel! Wir waren absolut begeistert! Das war genau das, was wir gebraucht haben! Der Urlaub konnte beginnen. Danke für das tolle Erlebnis !”

“Netter Service, tolle Auswahl, zentrale Lage, Parkplätze vor der Tür. Fußgängerzone um die Ecke.”

“Ein guter Ort um ein stück Kuchen oder ein Brötchen zu essen. Man kann aber auch nur lecker was vom Bäcker kaufen für zu Hause.”

“Schön das nachmittags wieder auf ist. Dann kann ich ja jetzt nach meiner Fahradtour mir ein Stück Kuchen rausholen.”

“Vom Braunschweiger Süden haben wir zu zweit das Bäckerei Cafe mit eBike angefahren und leckeren Kuchen gegessen und Kaffee getrunken. Wir werden es gerne wiederholen!”

“Nettes Cafe mit guten und günstigen Kaffee der echt lecker ist. Super sind die zahlreichen Steckdosen an den Plätzen und das kostenlose WLAN. So steht der Arbeit mit leckerem Kaffee nichts mehr im Weg!”

“Klaus vor 2 Monaten muss bei einem anderen Bäcker gewesen sein. Ich bin super zufrieden. Schlangestehen ja, aber bei einem guten Bäcker um 8 Uhr auch verständlich. Essen vielfältig, das herzhafte Eierfrühstück war klasse. Es geht aber auch Süß. Geschmacklich top, Auswahl super. Bedienung freundlich, schnell und zahlenmäßig dem Andrang angemessen. Bin rundrum zufrieden und komme während meines Kurzurlaubes in Goslar nochmals wieder.”

“Mega gemütlich eingerichtet und der Service ist sehr freundlich. Kleine Pause eingelegt von der Radtour. Sehr zu empfehlen..”