Kuche in Cloppenburg, Niedersachsen

“Ein wirklich erstklassiges türkisches Restaurant mit einem sehr modernen und trotzdem liebevollen Ambiente im Innen- und Außenbereich. So stellt man sich ein richtiges türkisches Restaurant vor. Fladenbrot wird im Lehmofen gebacken. Alles an Fleisch wird frisch auf dem Kohlegrill zubereitet. Und das Dönerfleisch wird am Spieß ganz anders geschnitten und hat somit einen ganz anderen Geschmack wie bei 08/15 Dönerläden. Als Vorspeise gab es Linsensuppe mit Zitrone. Noch nie so eine leckere Linsensuppe gehabt. Als zweite Vorspeise gab es eine Käse-Pide mit mehreren Dips, neben scharfen und auch milden Dips hat es mir die Joghurt-Auberginen-Creme am meisten angetan. Zur Hauptspeise gab es Köfte, einmal mit gegrilltem Hähnchen und das andere mit Lammbuletten inklusive Reis. Hierzu gab es noch einen Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Walnüssen und Granatapfelkernen Und dies würde ich immer wieder essen. Als Nachspeise gab es Milchreis der nach dem kochen noch leicht überbacken wurde. Alle Gerichte werden mit liebe zubereitet und machen daher auch das sehr leckere Essen aus. Nach Rücksprache mit dem Besitzer wird alles selbst hergestellt und auch die Auberginen für die Creme werden im Ofen für paar Minuten gebacken und erhalten somit den leicht rauchigen Geschmack. Wir bedankten uns für das sehr leckere Essen und versprachen so oft wie möglich zu kommen. Dieses Restaurant kann ich nur weiterempfehlen, denn jeder sollte wissen wie türkische Küche wirklich schmeckt.”

“Das Team von Ellers Küchen hat bei uns absolut großartige Arbeit geleistet. Der erste Besuch im Küchenstudio war bereits vielversprechend und gab uns gleich das Gefühl, gut aufgehoben zu sein. Mir war wichtig über unsere Vorstellungen reden zu können, Lösungen zu finden - und da wo es keine gibt, Alternativen aufgezeigt zu bekommen. Das hat zu 100% funktioniert. Die Planungen wurden also konkretisiert und Josef Ellers hat immer wieder im Prozess auch die Machbarkeit geprüft - nicht alles, was man sich erdenkt und auf eine Zeichnung bringt, ist in der realen Küche auch sinnvoll. Und dann stand der Plan. Ellers Küchen hat uns den Zeitplan für die Umsetzung vorgestellt und wir sind uns zu allem einig geworden. Herausgekommen ist dann unsere neue Küche - schöner als wir es uns je hätten vorstellen können. Unsere schwarze Küche hat unheimlich viel technischen Schnickschnack(und wir wollten es auch so), eine fantastische Arbeitsplatte aus Keramik, Fronten ohne Griffe und viele Highlights mit Licht und Holz. Der Aufbau lief reibungslos und Dennis und Josef haben alles professionell, sauber und funktionstüchtig eingestellt. Wo gibt es das schon, dass alles einfach gleich funktioniert. Unser Fazit ist hier: Tolles Team, großartige Arbeit und absolut empfehlenswert”