Kulturgeschichte in Niedersachsen

“Das Gebäude selbst ist schon sehenswert. Wir haben die Sonderausstellung von "Ludwig Münstermann" (1575-1636) angesehen. Schöne alte Bildhauerarbeiten und Schnitzereien aus der Grafschaft und Umgebung von Graf Anton Günther. Sehr sehenswerte teils gediegene Arbeiten. Das Augusteum mit seinen knarrenden Dielen hat einen besonderen Charme. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend.”

“Kann ich nur empfehlen! Das Hotel liegt an einer Landstraße etwas außerhalb und zur nächsten Ortschaft 10 min entfernt, mit wenig Verkehr so das Nachts auch bei offenem Fenster kaum was zu hören ist. Das Zimmer war sehr schön eingerichtet, modern und sauber. Frühstück war auch sehr gut, es hat uns an nichts gefehlt.”

“Es war eine schöner Besuch der sich gelohnt hat. Alles war mit liebe auf gebaut und sehr interessant gemacht..”

“Diesen Ort, geführt von einem Familienunternehmen, muss man einfach kennen lernen und genießen. Ländlich am Dümmer See gelegen ist dieser Ort auch durch weit angereiste, auswärtige Gäste sehr stark besucht und nachgefragt. Bei größeren Gruppen sollte man auf jeden Fall im Vorfeld eine Reservierung erfragen. Es macht Spaß z.B. bei einer Radtour einen Abstecher hierher zu unternehmen und sich den Kaffee und Kuchen schmecken zu lassen. Die Backstube ist einfach der Hammer. Hier werden ausgefallene, eigenst hergestellte Gebäcke und Torten, qualitativ sehr gut und einfach nur super lecker, kreeiert und angeboten. Sehr nette und freundliche Servicekräfte. Egal ob man drinnen oder draußen sitzt, es ist eine sehr schöne und gemütliche Atmosphäre. Hunde sind willkommen. Preis-/ Leistungsverhältnis ist in Ordnung. Hier fühlt man sich sofort wohl. Der Ort ist optisch sehr liebevoll mit kleinen, netten Dingen dekoriert und eine immer wieder wechselnde Ausstellung von Kunstgegenständen runden das Gesamtbild ab. Neben den Wochenend-Angeboten an Kaffee und Kuchen wird hier zudem eine sehr schön hergerichtete Scheune für Feierlichkeiten angeboten. Wie schon zuvor gesagt: auch hier urgemütlich, rustikal und mit Liebe eingerichtet, ein toller Ort um zu feiern. Das Essen kann durch den Betrieb selbst gekocht und hergestellt werden. Dabei werden eigene Rezepturen, selbst zusammengestellte Gerichte angeboten. Lecker: z.B. Flammlachs, Spießbraten, Minikartoffeln gebraten in einer Riesenpfanne u.v.m. Vielen Dank für die immer wieder sehr schönen Stunden bei euch, ich komme immer wieder gerne hier her. Macht weiter so.”

“Es ist die einzige , von ehemals 40 Mühlen in Goslar, die noch erhalten ist. Hier wurde im Mittelalter Gerbsäure aus Baumrinden für die Herstellung von Leder gewonnen.”

“Historisches Kleinod mit Charme, Mehlstaub und Herzblut Die Holmer Mühle ist einer dieser Orte, an denen man spontan stehen bleibt und denkt: „Ach guck, so hat das früher also funktioniert!“ Und sobald die Ehrenamtlichen die Mühle zum Leben erwecken, versteht man, warum dieser Platz so viele Menschen begeistert. Die Mahlgänge rattern, das Wasserrad dreht sich gemütlich – und plötzlich fühlt man sich ein bisschen wie in einer Zeitmaschine, nur ohne Quietschgeräusche und mit deutlich besserem Brotduft. Besonders an den offenen Mühlentagen lohnt sich der Besuch: frisch gemahlenes Mehl nach Demeter-Standard, knusprige Brotlaibe, kleine Kostproben und eine Atmosphäre, die gleichzeitig bodenständig und liebevoll wirkt. Die Führungen sind informativ, ohne langweilig zu werden – man merkt, wie viel Herzblut hier drinsteckt. Und wer einmal gesehen hat, wie viel Handwerk hinter einem einfachen Kilo Mehl steckt, schaut zuhause ganz anders auf die Backschüssel. Die Lage direkt an der Straße wirkt auf den ersten Blick etwas ungewöhnlich, aber sobald man ein paar Schritte auf das Gelände macht, wird es überraschend idyllisch. Perfekt für eine kleine Auszeit, schöne Fotos und einen Einblick in ein Handwerk, das man heute kaum noch zu Gesicht bekommt. Ein wunderbarer Ort für Neugierige, Geschichtsliebhaber und alle, die gerne wissen möchten, was „Mehl machen“ eigentlich bedeutet. Absolut empfehlenswert.”

“Die Straßenfegerin, in Emder bekannt als "Peterke", hat jahrzehntelang die Emder Altstadt mit ,Struukbessen" (auf Hochdeutsch auch Strauchbesen genannt) und Schippe sauber gehalten. Die aus einfachsten Verhältnissen stammende Tagelöhnerin musste ihren Lebensunterhalt und auch für ihre Kinder und ihre kranke Schwester verdienen. Entlohnt wurde sie hauptsächlich von Kaufleuten deren Geschäftseingänge sie kehrte. Die starke Frau, die mit vollem Namen ,Peterke Janssen de Boar" hieß, wurde 1887 in Loquard geboren und ist 1956 verstorben. Zur Erinnerung an sie, wurde vom Künstler Karl- Ludwig Böke eine Lebensgroße Bronze-Skulptur erschaffen, die seit 1986 in der Großen-Straße steht. Gestiftet wurde diese von der Sparkasse!”

“Ich fühl mich da wohl, es ist schön still und einem wird gut geholfen.”