Regionale gerichte in Niedersachsen

Das Restaurant Esszimmer begrüßt seine Gäste in einer behaglichen und zugleich puristischen Atmosphäre direkt am historischen Fischereihafen in Cuxhaven. In diesem charmanten kulinarischen Kleinod wird Gastronomie mit echter Leidenschaft und Liebe zum Detail zelebriert. Die Küche bietet anspruchsvolle, moderne Gerichte, die aus hochwertigen, saisonalen und regionalen Produkten frisch zubereitet werden. Gäste können aus fein aufeinander abgestimmten Menüs mit drei bis sechs Gängen wählen, die durch eine perfekt harmonierende Weinbegleitung ergänzt werden.

“Hervorragend! Ich habe intern die Abteilung gewechselt und wollte für den ersten Tag nicht den ganzen 08/15 Süßkram mitbringen. Dabei bin ich auf euch gestoßen und es wurde zur angegebenen Zeit direkt ins Büro geliefert. Die Kollegen haben sich nur so drauf gestürzt mit einer absolut positiven Rückmeldung. Es kam sehr gut an!”

Das Grill-House Restaurant begrüßt seine Gäste in zentraler Lage an der Hauptstraße in Bad Lauterberg im Harz. Das modern gestaltete Lokal bereichert die regionale Gastronomieszene mit erstklassigen Grillspezialitäten. Die Speisekarte bietet eine breite Auswahl an frisch zubereiteten Fleischgerichten direkt vom Grill. Ergänzend serviert das Haus hausgemachte Suppen wie die beliebte Tomatensuppe sowie schmackhafte Vorspeisen. Auch Vegetarier finden im Angebot zahlreiche vielseitige und köstlich angerichtete Speisen.

“Super kleines Café mit Auszeichnung. Kuchen ist wirklich sehr lecker. Vielen Dank und viel Glück für die Zukunft”

Bottega di Gian.Lu.Ca bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte.

Das Restaurant Finkemeyer in Bakum steht für erstklassige Gastronomie und stilvolles Ambiente im Landkreis Vechta. An der Essener Straße gelegen, bietet das Haus den perfekten Rahmen für gehobene kulinarische Abende und große Feiern. Die Küche kreiert erlesene Mehrgang-Menüs mit saisonalen Spezialitäten und kreativen Vorspeisen. Zu den Highlights zählen feine Fleischgerichte wie zarter Hirschrücken sowie exquisites Rindertatar. Ergänzt werden die Speisen durch hausgemachte Brote, aromatische Dips und eine erstklassige Weinbegleitung.

Das Restaurant REGIONAL Friesoythe steht für eine erstklassige, nachhaltige Gastronomie mit klarem Fokus auf lokale Erzeugnisse. In modern-gemütlichem Ambiente erleben Gäste hier kulinarische Raffinesse im Einklang mit der Natur. Die saisonal wechselnde Speisekarte bietet exklusive Mehr-Gänge-Menüs, die sowohl omnivor als auch vegetarisch angeboten werden. Verwendet werden vorwiegend Zutaten, die direkt aus einem Umkreis von maximal 150 Kilometern bezogen werden. Passend zu den Menüs wird eine fachkundige Weinbegleitung sowie eine feine alkoholfreie Getränkeabstimmung serviert.

Im Herzen von Jever gelegen, begrüßt Groh's Küche seine Gäste mit einer gelungenen Mischung aus traditioneller und moderner deutscher Gastronomie. Das gemütliche Restaurant zeichnet sich durch seinen charmanten Charakter und eine passionierte Küche aus. Auf der sorgfältig zusammengestellten Speisekarte finden sich frisch zubereitete Schnitzelvariationen sowie regionale Fischgerichte. Besonders beliebt sind die knusprigen Backfischbrötchen und klassischen Fischbrötchen für den schnellen wie auch ausgiebigen Genuss.

Kumpir Brothers bereichert die Gastronomielandschaft in Leer mit einem innovativen Ofenkartoffel-Konzept. In der Mühlenstraße gelegen, bietet das Restaurant eine moderne und schmackhafte Anlaufstelle für jeden Geschmack. Die Spezialität des Hauses sind frisch gebackene Kumpir, deren Inneres mit Käse und Butter cremig vermengt wird. Kunden können ihre Ofenkartoffel individuell mit zahlreichen Toppings, Salaten und hausgemachten Saucen zusammenstellen. Auch kreative Eigenkreationen sowie vegetarische und vegane Variationen stehen zur Wahl.

“Absolutes Kompliment an alle Beteiligten. Wir haben mit 25 Personen eine schöne Feier gehabt. Dass Essen mit Vorspeise und Nachspeise wahr perfekt und es wurde sehr aufmerksam immer für Nachschub gesorgt. Von allem genug und sehr köstlich. Dieses Gasthaus kann ich sehr empfehlen!”

Das Fachwerk in Kirchdorf an der Rathausstraße 5 ist ein Restaurant, das mit seinem besonderen Charme und seiner gemütlichen Atmosphäre überzeugt. Das Lokal bietet eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte, die Gäste mit kulinarischen Highlights verwöhnt. Hier werden sowohl traditionelle als auch raffiniert zubereitete Gerichte serviert, die mit viel Liebe zum Detail kreiert werden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Beilagen, die selbst klassische Komponenten wie Kroketten zu etwas Besonderem machen.

“Leckere Fischbrötchen bei uriger Atmosphäre und rauen Sprüchen. Ein echtes Original!”

“Wir haben gegoogelt und das Quellstübchen gefunden. Die abgegebenen Rezessionen haben unsere Erwartungen voll erfüllt. Es war sehr köstlich. Toller Service! Immer wieder gerne.”

“Ich würde dem Laden sogar sechs Sterne geben ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ -Super Essen -qualitativ hochwertige Produkte -Fleisch ist immer frisch -Adana Kebab scheint mir selbst gehackt zu sein -Geschmacklich auf dem Punkt gebracht -Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend Ich gehe hier seit Jahren essen Und werde es auch weiterhin tun Kann ich nur empfehlen Wenn man nicht hier war, hat man was verpasst Liebe Grüße an den Inhaber und sein Team Ihr macht das toll weiter so”

“Das Zimmer war wunderschön. Frühstück reichhaltig und lecker. Personal sehr freundlich. Alles tip top. Abends kann man sehr gut im Restaurant herrliche Speisen genießen. Das Sparta Hotel ist wirklich super. Es war schön bei Euch!!”

“Sehr Gutes Essen Goldbarsch sehr viel Fisch und sehr nette Bedienung”

“Wir hatten einen wundervollen Abend mit der ganzen Familie. Das Team ist sehr freundlich, kompetent, hilfsbereit und vor allem super kinderfreundlich. Unsere kleine Tochter (10 Monate) hat sich sehr wohl gefühlt und es wurde alles so arrangiert, dass es ihr an nichts fehlte. Das Essen war absolut perfekt - besonders der Salat mit Thunfisch ist traumhaft. Alles in allem eine 10 von 10. Wir kommen auf jeden Fall wieder.”

“Ich bin heute das zweite Mal in dem Restaurant gewesen. Essen: Ich hatte das Argentinische Hüftsteak mit Pommes. Es war Medium gebraten. Es war einfach super lecker. Ich habe schon lange nicht mehr so ein leckeres Steak gehabt. Danke an den Koch. Service: Sehr guter Service. Alle sehr nett und aufmerksam. TOP. Preis-Leistung sehr gut Ambiente: Original Kneipenkultur. Bitte so lassen. Ich komme sehr gerne wieder. Noch ein Tipp. Reservierung erforderlich. Ich hatte Glück noch ein Tisch zu bekommen.”

“Wir waren spontan mit fünf Personen im Restaurant und waren sehr zufrieden und haben sehr lecker gegessen”

“Wir, eine größere Gruppe, wurden super nett bedient. Auf Lebensmittel- Unverträglichkeiten wurde sehr zuvorkommend reagiert. Es hat allen geschmeckt und Preis-Leistung stimmt. Der Dorfkrug kommt definitiv auf die Liste der Lieblings Restaurants.”

“Spontaner Besuch. Telefonische Tischreservierung. Gemütlich und modern eingerichtet - man fühlt sich direkt wohl. Tagesgerichte verschiedener Art. Von Bowls über Burger bis hin zur Currywurst. Hier findet jeder seinen Geschmack. Es werden leckere hausgemachte Speisen serviert, die fantastisch geschmeckt haben. Die Bedienung ist sehr freundlich und geht auf alle Wünsche ein. Ein kleiner Punktabzug, ich persönlich esse gerne heiß, die Warmspeisen könnten etwas mehr Temperatur vertragen :) Wir kommen gerne wieder! Defintiv empfehlenswert!”

“Wir waren als Gäste bei der Hochzeitsfeier unseres Nachbarn im Meta Hof Moorblick in Großefehn eingeladen und waren einfach nur begeistert! Das Buffet war hervorragend – reichhaltig, abwechslungsreich, frisch und geschmacklich absolut top. Von Vorspeisen bis Desserts war wirklich alles dabei, und es fehlte an nichts. Das Personal war stets freundlich, aufmerksam und professionell. Man hatte das Gefühl, dass hier wirklich jeder Handgriff sitzt und das Team alles daransetzt, dass die Gäste zufrieden sind. Auch die Atmosphäre und Location haben perfekt gepasst: gemütlich, festlich und einladend – genau das richtige Ambiente für einen besonderen Anlass wie eine Hochzeit. Insgesamt war es ein rundum gelungener Abend, bei dem wir uns als Gäste sehr wohlgefühlt haben. Wir können den Meta Hof Moorblick in Großefehn daher nur wärmstens empfehlen und vergeben sehr gerne 5 Sterne!”

“Seeeeehr leckeres Essen, riesen Portionen. Die Karte ist umfangreich und lässt keine Wünsche offen. Das Personal ist freundlich und bemüht. Wir können die Nebenerwerb Schweiz nur weiter empfehlen.”

“Liebes Post Team, Auch wenn wir schon oft da waren möchte ich heute endlich mal eine Bewertung abgeben :) Wie immer ein absolutes top Essen und auch wie immer waren alle freundlich! Der Gruß aus der Küche war ein Gaumenschmaus, das neue Brot war super lecker und der Dip auch tippitoppi :) Allen Kritikern mal einen lieben Gruß, Kritik ist nur sinnvoll wenn man sie vor Ort übt und nicht hinterher im Internet !!! Wir kommen immer sehr gerne wieder und freuen uns schon aufs nächste Mal :)”

Das Restaurant FACHWERK im Hotel Stadt Kassel ist eine erste Adresse für feine Kulinarik in Rinteln. In der historischen Klosterstraße gelegen, verbindet das Lokal stilvolles Flair mit einer anspruchsvollen Küche. Die Speisekarte begeistert mit einer modernen Interpretation klassischer und kreativer Gerichte. Zu den Spezialitäten zählen feine Kräuterschaumsüppchen, fangfrischer Atlantik-Steinbutt und erlesene Desserts. Eine sorgfältig sortierte Weinkarte bietet die passende Begleitung für jeden einzelnen Gang.

“Wir waren im Speicher 77 zu Gast und haben uns rundum wohl gefühlt. Tolles Ambiente, zuvorkommender und aufmerksamer Service und dazu noch hervorragendes Essen. Die Speisen auf der Karte sind saisonal und mit regionalen Produkten zubereitet. Die Steinpilzpfanne als Vorspeise war herausragend. Die Steinpilze auf den Punkt gebraten und die Menge der Nussmischung stand in guter Relation. Die Portionsgröße war sehr reichhaltig. Die Scholle (zum leichteren Verzehr zerlegt jedoch nicht filetiert) war sehr gelungen und ebenso die Nudeln mit Pfifferlingen. Wir waren rundum zufrieden und kommen sicher wieder.”

“Wir waren zum ersten Mal im Landhaus Wegener zu Essen mit Freunden. Uns hat es sehr gut gefallen. Gepflegtes Gasthaus, nette und aufmerksame Bedienung durch einen jungen Mann. Die von uns gewählten Speisen von der kleinen, aber feinen Karte, haben uns sehr gut geschmeckt und sind sehr zu empfehlen. Ein echter Geheimtipp, wir kommen wieder...”

“Sind bei Sven gelandet, da unsere erste Unterkunft eine Katstrophe war. Wurden sehr herzlich empfangen und aufgenommen. Auch das Essen war super lecker. Der gemütliche Biergarten lädt zum verweilen ein, Björn und Sven sind super herzliche Gastgeber mit einem herzlichen Team. Auch die Zimmer sind liebevoll gestaltet und man fühlt sich super wohl dort. Kann es absolut empfehlen, und würde auch wieder kommen.”

“Ich war am 19.09 dort zu Gast. Es ist eine wunderschönes Landhaus. Das Essen war sehr gut. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam! Es war rundum eine wunderschöne Atmosphäre. Man hat sich super wohl gefühlt. Alles liebevoll gestaltet und sehr sauber! Danke”

“Ich war aufgrund eines beruflichen Termins Ende April für 1 Nacht in diesem Hotel. Die Inhaber dieses Hotel waren sehr freundlich und hilfsbereit. Das Zimmer war sehr sauber. Das Frühstück war sehr lecker und ausreichend. Am nächsten Tag hat mich der Inhaber des Hotels mit seinem PKW zu meinem beruflichen Termin gebracht, da ich mit der Bahn angereist bin. Dafür noch einmal herzlichen Dank. Ich kann das Hotel jedem empfehlen, der in Burgdorf nach einer Unterkunft sucht. Jederzeit immer wieder gern”