Bäckerei Bernhardt Fil. Völksen
“An einem Samstagmorgen im März. Mit der DB bis Völksen, um über Taternpfahl und Anna Turm nach Bad Nenndorf zu wandern. Hier ein frisch belegtes Brötchen gegessen, dazu einen Kaffee getrunken. Die Zubereitung flott, der Service freundlich. Am Fenster gemütlich in der Sonne gesessen und dem geschäftigen Treiben zugeschaut. Scheint den anderen Kunden wohl hier auch gut zu schmecken.”