Traditionell in Niedersachsen

“Sehr geehrte Damen und Herren liebe Freunde des leckeren Kuchen und super guten Brötchen und corisant ich kann euch wirklich und das ganz ehrlich diese bäckerei ans Herz legen und empfehlen auch die Mitarbeiter die sind so freundlich und hilfsbereit und sehr kompetent auch muss ich dehn Chef der Firma loben ein noch wirklich super netter freundlicher Mensch mit dem Herz am rechten Fleck also liebe Leute probiert es einfach aus und lasst es euch allen gut schmecken liebe Grüße”

“Gerne wird hier mal der ein oder andere Kuchen rausgeholt. Aber auch Torten werden hier von uns vorbestellt, denn man wird hier immer freundlich begrüßt, selbst wenn man nur am Bäcker vorbei geht und im EDEKA geht. Einzig die Weizenbrötchen gefallen mir bei Frerker nicht, aber Geschmäcker sind bekanntlich verschieden.”

“Ich kaufe dort immer meine Brote, die ich am Tag vorher immer bestelle, was auch immer gut klappt. Ich kaufe immer Oberländer, die sind besonders gut. Heute bin ich mal auf den Gedanken gekommen, die Brote mal zu wiegen (ich kaufe immer 2 Brote). Das eine Brot hatte 1279g und das zweite Brot hatte 45g weniger. Wie kann man das verstehen? Ich kenne aus der Vergangenheit 1000g Brote, 750g Brote oder 1500g Brote. Wäre schön, wenn der Bäcker sich mal dazu äußern würde. L.G”

“Wichtig: es gibt dort Butterkuchen”

“Besser geht es nicht, zum Frühstück muss man ein wenig Zeit mitnehmen aber es lohnt sich. Leckere Brötchen und Brot, viel Auswahl und sehr wichtig freundliches Personal immer mit ein Lächeln präsent.”

“Morgens immer frische Brötchen (viele Sorten) und Brot. Öffnungszeiten im Moment von 7-10 Uhr.Freunliches Personal. Vorbestellungen sind möglich. Immer wieder gerne.”

“Sehr nette Bedienung und die Backwaren super lecker-:))”

“Es ist wirklich schön bei Euch in Visbek. Die Auswahl der Speisen und Getränke ist sehr gut. Der Preis ist angemessen. Euer Service ist seit Jahren, die wir das Festival besuchen, topp.”

“Sehr schönes Geschäft mit großen Auswahl an Fleisch. Nette Bedienung und Beratung. Wir hatten "Fingerfood Prime" was sehr gut aussah und prima schmeckte.”

“Sehr zu empfehlen. Gute Qualität und alle sehr Nett”

“Der neue Laden ist viel schöner geworden als erwartet.”

“Defintiv der beste Bäcker in der Region, bis heute haben mir alle Backwaren sehr geschmeckt.”

“Hier wird der Kunde sehr gut bedient, jedoch den Tresen finde ich zu hoch. Bei meiner Größe von 1,50 kann ich nicht drüber schauen.”

“Gestern mal wieder da gewesen. Immer wieder eine Freude. So liebe Verkäuferinnen und tolle belegte Brötchen. Ein richtig familiäres Ambiente”

“Sehr leckere Brotsorten. Aber auch der Kuchen sowie Brötchen und andere Backwaren sehen sehr lecker aus und schmecken gut. Die Bedienung ist super nett und freundlich.”

“Kleiner Bäckerladen der regionalen Kette Helbing, der in einem separaten kleinen verglasten Gebäude untergebracht und deshalb sonntags geöffnet ist. (bis 11 Uhr Stand 23.3.2025) Jede*r erlebte Mitarbeiter*in stets freundlich, geduldig, hilfsbereit und aufmerksam. Oft einen fröhlichen Spruch auf den Lippen, nie frech oder dreist. Man hat das Gefühl, die Kunden kommen gern her. Sonntags zwischen 8 und 9 meist lange aber gut gelaunte Schlangen vorm Laden und zügige aber nicht gehetzte Bedienung. Vielleicht auch frei nach dem Motto "Wie man in den Wald hinein ruft.." Die Qualität der Waren ist bisher immer sehr gut. Brote kommen aus dem Hauptbackwerk, Brötchen und Brezeln werden vor Ort (auf)gebacken. Schön knusprige frische Brötchen. Unsere Favoriten: Pfefferbrötchen und Kürbiskern-Käse. Wir freuen uns jährlich aufs Möhrenbrot mit Möhrengrün obenauf und hoffen, es kommt oft wieder. Nordländer mit viel Substanz (zwei statt drei Scheiben machen satt) und Kürbiskernbrot schön fluffig. Man kann sich das Brot natürlich vor Ort schneiden lassen, machen wir aber nie. Die Berliner mit Pflaumenmus allein sind nicht so unser Favorit. Das Mus schmeckte uns zweimal ein wenig ungewohnt, so ein wenig "käsig". Aber das kann auch Geschmackssache sein. Ich weiß nicht, ob das Mus selbst hergestellt wird und chargenanhängig leicht im Geschmack variiert oder industriell hergestellt und zugekauft wird. Ich weiß auch nicht, wie oft sie mit Pflaume und wie oft mit Erdbeere oder anderer Füllung in der Auslage liegen (also: wie oft hier im Sortiment gewechselt wird). Dazu esse ich zu selten Süßes. Wir haben uns die Helbing Vorteilskarte geholt. Damit spart man bei beinahe jedem Einkauf. Mehrere Prozent, sammelt Guthaben und kann sie gegen vorgegebene Gratisware eintauschen (Kaffee, Berliner, Brot). Dauert nur etwas, aber was solls. Manchmal ist die Karte gratis. Man zahlt keine Jahresgebühr. Einmal erhalten oder erworben, gilt sie. Mein Mann und ich nutzen eine Karte gemeinsam, da es sie digital gibt. . Danke fürs Lesen und einen schönen Tag wünsche ich.”

“Sehr freundliche und motivierte mitarbeiter, auf nachfrage werden auch immer frisch belegte brötchen gemach, wenn nichts mehr in der auslage liegt, gerne weiter so :)”

“Ich komme bin seit Jahren regelmäßig im Rahmen eines Kurzurlaubs nach Lautenthal und kaufe sehr gerne in der Fleischerei ein. Die Qualität ist sehr gut und auch der Service ist freundlich, Daumen hoch und volle Punktzahl.”

“Sehr schöner Schmuck und sehr gute Beratung alles top”

“Ordentlich aufgeräumtes kleidungsgeschaft welches auch ausgefallene styles anbietet. Sehr freundliches und hilfsbereites personal. Ebenso gibt es hier oft Rabatte von bereits reduzierten Waren die sich sehen lassen können. Dir ware ist gut verarbeitet und dementsprechend bei guter Behandlung auch lange haltbar. Besitze nun einige t-shirts die über 7 Jahre alt sind zwar ist die Farbe nicht 100% die alte aber dennoch noch keine naht gerissen. Kanns nur empfehlen.”

“Sehr gemütliche Bäckerei mit Kaffee wo man sich mal hinsetzen kann. Auch mit Kleinkind. Es besteht die Wahl aus mehreren Frühstücken ab 7€ aufwärts..ohne Getränk. Backwaren immer frisch und das Personal ist freundlich und hilfsbereit. Parkplätze sind manchmal etwas knapp da gefühlt der halbe Kreis dort seine Backwaren holt nebst den ganzen Touristen. Also mal ausprobieren..”

“Der Wikingerbäcker ist im Norden einfach eine Institution. Die Filiale in Dornum im Edeka Uphoff ist klein, aber hat deshalb nicht weniger Auswahl. Die Produkte wirken im ersten Moment etwas teuer, aber bei genauerer Betrachtung absolut gerechtfertigt. Kuchenstücke, die von der Größe her eigentlich zwei sein müssten; frische, knackige Brötchen in allen möglichen Varianten. Einfach herrlich. Die Freundlichkeit der Verkäuferinnen ist ein Spiegel der eigenen Freundlichkeit. Wer selber freundlich und höflich ist wird hier auch genauso bedient. Zum Lorenz Bäcker in Dornum fahren wir sehr gerne hin. Bei unserem letzten Besuch haben wir Brötchen, Kuchen und noch einige andere Dinge zur Abholung vorbestellt und wollten diese vor der Heimreise abholen. Leider wurden im Onlineshop auch die Frühstücksmesser angeboten, die in der Filiale gar nicht geführt werden. Die Verkäuferinnen haben sich dem Problem direkt angenommen, gefragt wo wir langfahren und dafür gesorgt, dass diese bei der Filiale, die direkt auf unserem Heimweg liegt, zur Abholung bereit lagen. Natürlich in Absprache mit uns, wir hätten alternativ auch das Geld zurück haben können. Einfach ein Beispiel für Top Service auch wenn mal was schief geht!”

“Moin tolle Bäckerei mit guten hochwertigen Bäckereiprodukten besonders das Krustenbrot und vieles mehr, freundliches Personal hier geht man gerne hin. Man kann es eben nicht jedem Kunden recht machen. Schön das es noch richtige Bäckereien gibt.”