Vegane gerichte in Niedersachsen

“Kleiner, aber sehr feiner Laden. M.E. das beste Sushi-Angebot weit und breit (einschließlich Braunschweig). Aufgrund Corona haben wir bisher immer nur bestellt und abgeholt. Das Sushi ist frisch und mit Liebe zum Detail zubereitet. Die Fotos sagen alles, denke ich. Und das Beste: so, wie es aussieht, schmeckt es auch. Zudem sehr nette Bedienung. Wir kommen gern wieder und wieder. Toll, dass es das in Salzgitter-Bad gibt. Update: auch unter neuem Namen gleich bleibende Top Qualität. Vor allem auch die vegetarischen und veganen Alternativen sind der Hit. Und die Inhaber/ Personal (?): immer freundlich und zuvorkommend.”

“Wir haben ein verlängertes Wochenende zum Wandern, Spielen und lecker vegan essen bei Nina, Björn und den Kindern verbracht und sind begeistert. Eine sehr lange Verspätung unsererseits für den ÖPNV war kein Problem, auch die Abreise flexibel. Das Essen war super! Insbesondere viel frisches Gemüse beim Frühstück, jeden Tag diverse selbstgemachte Aufstriche (wir hatten Himbeermarmelade, Apfel-Minz-Gelee, Erdnuss-Bananen-Butter, Kokoscreme, Hummus, Gemüseaufstrich und veganes Mett) und selbstgemachter Aufschnitt von Nina haben das Frühstück zum Highlight gemacht. Das Abendessen war auch immer super, Nachschlag kein Problem. Die Snackkarte hat uns vor die Herausforderung gestellt, uns zu mäßigen :) In der Nähe kann auf verschiedenem Niveau spaziert oder gewandert werden, Infomaterial und Karten liegen aus, sowie thematisch passende spannende Literatur. Das Spielen war ein Highlight - die Sammlung ist gigantisch, es findet sich immer jemand und der Raum ist gemütlich und einladend. Ich hab wohl auch andere Bewertungen hier gelesen. Aber da frage ich mich gelegentlich nach den Ansprüchen. Für diesen Preis bekommen wir sonst gar keine Unterkunft, schon gar nicht vegan. Und die Homepage erklärt das Konzept der Pension wunderbar und deutlich - wir haben uns damit sehr wohl gefühlt. Gern kommen wir bei Gelegenheit wieder. Einziger Nachteil ist die etwas kompliziertere Anreise ohne Auto, aber das haben wir jeden Urlaub ;)”

Yasmin Vegan Food FALAFEL,DÖNER befindet sich am beliebten Engelbosteler Damm im Stadtteil Nordstadt in Hannover. Der Imbiss hat sich auf authentische, rein pflanzliche orientalische Spezialitäten spezialisiert. Im Mittelpunkt stehen hausgemachte, knusprige Falafel, die nach traditioneller Rezeptur frisch zubereitet werden. Das Sortiment umfasst zudem frisch gebackenes Fladenbrot, reichhaltige Falafelrollen und geschmackvollen veganen Döner. Ergänzt wird die Speisekarte durch cremig zubereiteten Hummus, Baba Ghanoush sowie frische Salatvariationen.

BOA Asia Vegan Lüneburg hält die Karte aufgeräumt und fokussiert. Portionen fallen reichlich aus, ohne die Form zu verlieren. Norddeutsche Noten sind erkennbar, aber nicht dominant. Der Service agiert präsent, ohne aufdringlich zu sein. Bestellungen werden rasch abgewickelt.

“Besser geht es nicht!! Ich hatte einen Tisch als Geburtstagsgeschenk gebucht. Wir haben uns die hübsche Speisekarte rauf und runter durchprobiert und waren rundum begeistert. Die Speisen zeugen von ausgesprochener Raffinesse und sehen phantastisch aus. Das Lokal ist ein zauberhafter Blickfang. Die Bedienung ein absoluter Augenstern. Liebevoller und leckerer als bei euch geht es nicht. Wir freuen uns auf ein baldiges Wiederkommen und danken von Herzen.”

“Wir waren heute auf der Durchreise in Goslar. Das Essen und Ambiente war fantastisch! Es hat uns sehr gut gefallen. Schönes niedliches Stäbchen und wahnsinnig lecker und frisch! Kommen auf jeden Fall wieder wenn wir im Harz sind! :)”

“Sehr nettes Personal und mega leckeres Essen.”

Das Restaurant L‘ Orient entführt seine Gäste mitten in Wilhelmshaven in die faszinierende Welt der libanesischen Küche. In zentraler Lage an der Rheinstraße erleben Besucher ein stilvolles Ambiente wie aus Tausendundeiner Nacht. Die Speisekarte bietet authentische Spezialitäten, von frischen Meze-Vorspeisentellern bis hin zu aromatischen Grillgerichten. Feine orientalische Desserts wie traditionelle Baklava runden das vielseitige kulinarische Angebot perfekt ab. Zudem werden erlesene Weine und erfrischende Getränke passend zu den würzigen Menüs gereicht.

“Komme hier regelmäßig zum Falafel essen hin. Frisch zubereitet und sehr lecker. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist Top. Die Mitarbeiter sind stets freundlich.”

Das Restaurant Raffaele's befindet sich in der Geibelstraße in Hannover nahe dem Maschsee. Das kleine und gemütliche Lokal versprüht echten italienischen Charme und lädt zum Verweilen ein. Die Speisekarte bietet feine italienische Klassiker von Pulpo-Carpaccio bis hin zu frischen Pastagerichten. Ergänzt wird das Angebot durch regelmäßig wechselnde Tagesempfehlungen außerhalb der regulären Karte. Eine sorgfältig abgestimmte Weinauswahl rundet jedes Gericht harmonisch ab. Zudem bietet das Restaurant einen stilvollen und persönlichen Rahmen für kleine Hochzeiten und Feierlichkeiten.

Brando´s - Burger & Bowls bringt moderne Fast-Casual-Küche direkt nach Bramsche an die Lindenstraße. Das stilvolle Lokal hat sich als beliebter Treffpunkt für Fans frischer und schmackhafter Speisen etabliert. Die Speisekarte begeistert mit einfallsreichen Burger-Variationen wie dem Italy Burger oder Chrispy Chicken Burger. Für gesundheitsbewusste Genießer werden knackige Bowls mit zartem Hähnchen und abgestimmten Saucen serviert. Ergänzt wird das Angebot durch knusprige Süßkartoffel-Pommes mit eigenen Gewürzmischungen.

“Ein kleiner Laden, fünf Minuten vom Hauptbahnhof und den Designer Outlets zu Fuß erreichbar, etwas versteckt in einer Seitenstraße. In einer Wintergartenkonstruktion ein paar Tische und Bänke, Bestellen und Bezahlen am Tresen, kein Besteck, und es gibt nur Pizze. Aber was für welche. Hauchdünn nach römischer Art, knusprig und unglaublich lecker. Die Preise sind sehr moderat, abgesehen vielleicht von der Kaviarpizza, aber die gibt es auch nur auf Vorbestellung. Das Publikum ist sehr gemischt, die Hälfte spricht Italienisch. Der Service ist sehr nett, ein Besuch lohnt unbedingt!!!”

“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Ein rundum exzellentes Erlebnis! Der Ort ist sauber und gut organisiert, der Service schnell und professionell. Das Essen war sehr lecker und mit viel Sorgfalt zubereitet – der Geschmack war hervorragend und die Zutaten frisch und hochwertig. Die Speisekarte ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas. Ich kann einen Besuch nur wärmstens empfehlen und komme auf jeden Fall wieder. Vielen Dank für die Qualität und die stilvolle Atmosphäre!”

Medya Kebap in Weyhausen ist ein moderner Imbiss direkt am Laischeweg mit zentraler Lage und eigenen Parkplätzen. Das Restaurant überzeugt mit einem gepflegten Ambiente und einer vielfältigen Kartenauswahl. Neben saftigen Döner-Spezialitäten mit frisch gebackenem Brot stehen Dönerpizzen, Aufläufe und Nudeln auf der Speisekarte. Die Gerichte werden mit hausgemachten Soßen, knackigem Salat und hochwertigem Fleisch zubereitet. Auch Gäste mit speziellen Allergenanforderungen oder dem Wunsch nach veganen Optionen finden passende Speisen.

Das Mö. Bistro in Salzhausen ist der ideale Ort für eine genussvolle Auszeit während oder nach dem Einkauf im Möbelhaus. In gemütlicher Atmosphäre bietet dieses Bistro in der Oelstorfer Landstraße gutbürgerliche Küche von hoher Qualität. Auf der abwechslungsreichen Speisekarte finden sich frisch zubereitete Schnitzel, knusprige Pommes frites und erstklassige Burger. Besonders geschätzt werden die weltbesten Bratkartoffeln sowie wechselnde Angebote für den Mittagstisch und das Abendessen.

Schmello's Imbiss am Brunnen befindet sich direkt im Zentrum von Braunlage im Harz. Der gemütliche Imbiss ist eine beliebte Anlaufstelle für Einheimische, Urlauber und Ausflügler. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an herzhaften Burgern mit kross gebratenen Patties und frischen Brötchen. Dazu gehören unter anderem klassische Cheeseburger, Bacon Cheeseburger sowie knusprige Chickenburger. Für pflanzliche Alternativen steht auch ein schmackhafter veganer Burger auf der Karte. Neben Burgern werden knusprige Schnitzel mit Pommes frites und warme Getränke wie Glühwein angeboten.

Das Restaurant Asia Nativ begrüßt seine Gäste im Stadtteil Hannover-Kleefeld direkt in der Nähe der Haltestelle Kantplatz. Das gemütliche asiatische Speiselokal begeistert durch ein spezialisiertes und pflanzliches Gastronomiekonzept. Das kulinarische Angebot ist komplett vegetarisch aufgebaut und bietet zahlreiche rein vegane Optionen. Auf der Speisekarte stehen traditionelle vietnamesische Gerichte wie aromatisches Pho und frische Sommerrollen. Zudem werden Spezialitäten wie Bun Cha La Lot, gebratener Reis und Gerichte mit pflanzlichen Fleischalternativen serviert.

Kumpir Brothers bereichert die Gastronomielandschaft in Leer mit einem innovativen Ofenkartoffel-Konzept. In der Mühlenstraße gelegen, bietet das Restaurant eine moderne und schmackhafte Anlaufstelle für jeden Geschmack. Die Spezialität des Hauses sind frisch gebackene Kumpir, deren Inneres mit Käse und Butter cremig vermengt wird. Kunden können ihre Ofenkartoffel individuell mit zahlreichen Toppings, Salaten und hausgemachten Saucen zusammenstellen. Auch kreative Eigenkreationen sowie vegetarische und vegane Variationen stehen zur Wahl.

Pontes Vegetarische Küche bereichert die kulinarische Landschaft mitten in der Fußgängerzone von Osterholz-Scharmbeck. Das gemütliche kleine Bistro ist der perfekte Ort für eine gesunde und leckere Mittagspause in der Stadt. Auf der Speisekarte stehen täglich wechselnde, frisch zubereitete vegetarische und vegane Spezialitäten. Zu den beliebten Klassikern gehören würziges Chili sin carne, cremiges Massaman Curry und feine Linsengerichte. Alle Speisen können flexibel miteinander kombiniert werden, sodass für jeden Geschmack das Richtige dabei ist.

Der Bollywood Chili Lieferdienst ist eine beliebte Adresse für indische Kulinarik in Braunschweig. Der Lieferservice bringt authentische indische Spezialitäten schnell und zuverlässig direkt nach Hause. Auf der Speisekarte finden sich traditionelle Currys, Aloo Gobi und knusprige Pakoras. Besonders hervorzuheben ist die große Auswahl an geschmackvollen vegetarischen und veganen Gerichten. Frisch gebackenes Naan-Brot und aromatische Reisbeilagen vervollständigen jede Bestellung. Die Schärfegrade der Speisen können ganz nach den individuellen Vorlieben angepasst werden.

Die Rosen Catering GmbH betreibt das moderne Betriebsrestaurant der ROSEN Group am Standort Lingen. Am Seitenkanal gelegen, bietet die Kantine eine erstklassige Verpflegung in hellen und einladenden Räumlichkeiten. Das tägliche Mittagsangebot überzeugt durch abwechslungsreiche Gerichte mit Fleisch, Fisch und frischem Gemüse. Für Ernährungsbewusste stehen stets schmackhafte vegetarische und vegane Alternativen zur Auswahl. Die Speisen werden täglich frisch zubereitet und zeichnen sich durch ein hohes Nährstoffangebot aus.

“Wir haben gegoogelt und das Quellstübchen gefunden. Die abgegebenen Rezessionen haben unsere Erwartungen voll erfüllt. Es war sehr köstlich. Toller Service! Immer wieder gerne.”

“Das Restaurant liegt mitten im Herzen Braunschweig. Das Personal sehr freundlich und Essen war auch köstlich. Ich kann jedem empfehlen hier was zu Essen . Übrigens, lieferservice wird hier auch angeboten.”

“Sehr guter und freundlicher Service, wurden richtig verwöhnt. Die Burger waren Klasse, das Kind hat zum ersten Mal einen derart großen Burger komplett aufgegessen. Und die Süßkartoffel-Pommes erst, frisch, knusprig und perfekt gewürzt, die besten Pommes dieser Art, die ich bisher gegessen habe. Großes Lob. Ein tolles Imbissrestaurant, was wir gerne empfehlen und öfter besuchen werden.”

“Hier hatte wer vor einen guten Burgerladen zu machen und hat’s geschafft! Wir waren auf der Durchreise und haben einfach mal nach einem Burgerladen auf der Route gesucht. Vor Ort konnten wir uns mit dem Baukasten selber was zusammen schustern. Die Auswahl war gut übersichtlich. Neben den Klassikern gab es auch paar speziellere Toppings. Neben den Burgern gabs noch Fritten, wie vom Schmied, dazu. Schön kross und nicht übersalzen. Und noch auf andere Rezensionen einzugehen. Wer bestellt, ist selber schuld. Die Burger müssen direkt vom Grill kommen. Gebt dem Laden nochmal einen Versuch. Der kleine Umweg hat sich gelohnt. Für uns ging’s begeistert und satt weiter.”

“Sehr schönes Indisches Restaurant am Rande der Fußgängerzone von Göttingen. Sehr sehr freundliche Bedienung die schon beim lesen des Aufstellers vor dem Restaurant uns freundlich angesprochen hat. Der Service war sehr gut und schnell, viele Studenten zu Gast, tolle Atmosphäre. Das Essen war dann auch außergewöhnlich gut und das Mango-Joghurtgetränk, das ich bei anderen Tischen abgeschaut habe, fast eine Sensation. Vielen Dank und wir kommen auf jeden Fall wieder.”

“Wir hatten ein wunderbares, vegetarisches Fingerfood-Catering bei uns zu Hause im Garten. Vom Aussuchen der Speisen über das Kontakthalten zwischendurch bis hin zur pünktlichen Lieferung war alles perfekt und wir haben uns stets super aufgehoben gefühlt.”

“Was soll ich sagen, bester Döner in der Nordstadt. Einmal pro Woche muss schon sein.”

“Bedienung super freundlich. Essen ist lecker und frisch. Immer wieder gerne :)”